LIVE

Resep Puding Jagung Manis yang Lembut di Lidah

Berikut ini resep dan cara membuat puding jagung manis yang lembut.

Resep Puding

Jagung tak cuma enak buat campuran sup, bakwan, atau BBQ. Jagung juga bisa disulap menjadi hidangan penutup yang lezat. Misalnya puding yang dibuat dari jagung manis. Rasanya benar-benar unik dan ringan di lidah. Bagaimana cara membuatnya?

Berikut ini resep dan cara membuat puding jagung manis yang lembut.

Bahan:

  • 1-2 buah jagung manis besar, pipil
  • 1/2 bungkus bubuk jeli/konnyaku plain
  • 500 ml air
  • 125 ml susu cair
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • garam secukupnya

Cara Membuat Puding Jagung:

  1. Haluskan jagung manis yang sudah dipipil dengan blender, lalu saring.
  2. Campur sari jagung manis, susu, air, gula, maizena, garam, dan bubuk jeli hingga merata.
  3. Panaskan campuran bahan puding di atas api kecil sambil diaduk-aduk.
  4. Aduk bahan sampai tidak ada yang menggumpal lagi dan mendidih.
  5. Jika sudah mendidih, segera angkat dan tuang ke dalam cetakan.

Tunggu sampai puding dingin dan mengeras. Setelah itu simpan di dalam lemari es atau sajikan segera.

Reporter: Ivana Okta
Sumber: Fimela.com

(mdk/tsr)