LIVE

Resep Odading atau Roti Goreng Manis Isi Cokelat Leleh

Anda bisa menambahkan isian cokelat untuk variasi rasa odading atau roti goreng manis.

Resep odading

Mau bikin jajanan yang nikmat untuk keluarga di rumah? Coba bikin odading atau roti goreng manis. Makanan yang juga dikenal dengan nama bolang-baling ini praktis dibuat.

Anda juga bisa menambahkan isian cokelat untuk variasi rasanya. Berikut ini resep yang bisa dicoba.

Bahan-Bahan (20 Buah):

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 ml air hangat
  • 40 gram kental manis putih
  • 5 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh pengembang roti (fermipan)
  • 2 kuning telur ayam
  • 2 sendok makan margarin, lelehkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking soda
  • minyak goreng untuk menggoreng odading

Isian:

  • cokelat batang (dark cooking chocolate) secukupnya

Cara Membuat Odading Isi Cokelat Leleh:

  1. Campur kental manis, air hangat, gula pasir, dan pengembang. Aduk rata, lalu diamkan sampai berbusa.
  2. Campur tepung, baking soda, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  3. Masukkan kuning telur ke dalam larutan air dan pengembang roti.
  4. Masukkan larutan pengembang ke dalam tepung dan uleni.
  5. Masukkan juga margarin leleh, lalu uleni kembali sampai kalis.
  6. Diamkan selama 1 jam dalam keadaan tertutup agar adonan roti bisa mengembang.
  7. Setelah 1 jam, uleni kembali adonan dan bentuk sesuai selera. Selipkan irisan cokelat batang, lalu padatkan kembali.
  8. Diamkan lagi adonan roti yang sudah dibentuk selama 10 menit.
  9. Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng adonan odading dengan api sedang sampai berwarna kecokelatan.
  10. Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Odading isi cokelat leleh siap disajikan selagi hangat. Anda juga bisa mengganti isinya dengan keju leleh atau selai.

Mau coba jajanan khas Indonesia lainnya? Cari produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(mdk/tsr)