Resep Mie Ayam Jamur Rumahan, Mudah Dibuat

Bahan (2 porsi):

• 200 gram mie basah
• 1 ikat sawi hijau, iris dan rebus

Bumbu Mie (untuk setiap porsi):

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1/4 sdt merica bubuk

Ayam Jamur:

• 300 gram daging ayam fillet, cincang kasar
• 100 gram jamur kancing, belah dua
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 butir bawang merah, cincang halus
• 2 sdm minyak goreng
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 4--5 sdm kecap manis
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 gelas air

Kuah Mie Ayam:

• 400 ml air
• 1 sdm minyak goreng
• 3 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat Mie Ayam Jamur:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis ayam, jamur, bawang merah, dan bawang putih cincang hingga harum.
2. Bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saus tiram, merica, dan pala.
3. Masukkan air, lalu masak sampai bumbu tercampur rata. Setelah itu, angkat tumisan ayam dari kompor dan sisihkan terlebih dahulu.
4. Selanjutnya, buat kuah mie ayam. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan air, lalu rebus hingga mendidih. Jika sudah mendidih, angkat dari kompor dan taburi irisan daun bawang.
6. Masukkan minyak wijen, kecap asin, dan merica bubuk ke dalam mangkuk saji.
7. Masukkan mie basah ke dalam mangkuk dan aduk bersama bumbunya.
8. Letakkan sawi hijau rebus dan topping ayam jamur di mangkuk, lalu sajikan mie ayam bersama kuah yang dihidangkan terpisah.

Demikian resep mie ayam jamur enak yang bisa dicoba di rumah.

Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!