Resep Mi Goreng Hakka ala Restoran China
Buat mi goreng gaya hakka yang enak, yuk. Masakan ini cocok untuk hidangan praktis. Satu porsi saja sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran.
Advertisement
Buat mi goreng gaya hakka yang enak, yuk. Masakan ini cocok untuk hidangan praktis. Satu porsi saja sudah lengkap dengan karbohidrat, protein, dan sayuran.
Bagaimana cara membuat mi hakka yang enak? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.
Bahan-Bahan (3 Porsi):
- 150 gram mi telur, rebus
- 100 gram udang, kupas
- 3 butir telur ayam, kocok
- 50 gram daun kucai
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah paprika, iris-iris
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh garam
- 50 ml air matang
- kecap manis secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Membuat Mie Hakka:
- Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan telur kocok, lalu buat orak-arik. Sisihkan di pinggir wajan.
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang dan paprika. Oseng sebentar, lalu beri saus tiram.
- Terakhir, masukkan mi yang sudah diurapi dengan kecap manis sampai rata.
- Masukkan daun kucai, lalu bumbui dengan garam dan gula pasir.
- Masak sampai mi meresap bumbu, lalu cicipi rasanya. Jika sudah sesuai selera, segera angkat.
Sajikan mi goreng hakka segera.
(mdk/tsr)