Resep Bakwan Tempe Kacang, Cocok untuk Lauk atau Cemilan
Bakwan tak hanya bisa dibuat dengan campuran sayuran. Anda juga bisa membuat bakwan dari tempe yang diuleg kasar.
Bingung mau buat lauk apa untuk berbuka minggu ini? Coba bikin bakwan, tapi kali ini dengan campuran tempe.
Bakwan tak hanya bisa dibuat dengan campuran sayuran. Anda juga bisa membuat bakwan dari tempe yang diuleg kasar. Tempe yang digunakan pun bisa beragam. Boleh menggunakan tempe kedelai atau tempe kacang.
Bakwan yang dibuat dari remah tempe kacang juga enak buat lauk atau cemilan hangat. Bumbui dengan rempah dan kunyit agar semakin gurih. Berikut ini resep lengkapnya.
Bahan (15 buah):
- 1 buah tempe kacang (ukuran 10x10x5 cm)
- 2-3 sendok makan tepung terigu
- 1 gelas air
- secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
- 1 buah cabai merah besar
- 2-3 siung bawang putih (tergantung ukuran)
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- secukupnya garam
Cara Membuat Bakwan Tempe Kacang:
- Remukkan tempe kacang dengan tangan, lalu sisihkan.
- Campur bumbu halus dengan tepung, air, dan tempe kacang remuk. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak. Goreng adonan bakwan sesendok demi sesendok.
- Goreng dengan api sedang sampai permukaannya cokelat keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Demikian cara membuat bakwan tempe kacang yang gurih untuk lauk atau cemilan.
Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)