Resep Bakwan Sayur Renyah, Cocok untuk Lauk Sahur atau Buka
Berikut ini resep bakwan sayur yang gurih dan renyah. Sajikan bersama cocolan favorit Anda.
Advertisement
Bakwan memang makanan yang sederhana, namun selalu bisa membangkitkan nafsu makan. Bisa disantap sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi putih hangat.
Bakwan bisa dibuat dari berbagai bahan. Mulai dari jagung tumbuk sampai tempe yang diremukkan. Berikut ini, Merdeka.com menyajikan resep bakwan sayur yang gurih dan renyah. Sajikan bersama cocolan favorit Anda.
Bahan-Bahan (10 buah):
Bahan Utama:
Advertisement
- 1 batang wortel
- 5 batang buncis
- 4 sendok makan munjung tepung terigu serbaguna
- 100 ml air es
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Bakwan Sayur:
Advertisement
- Potong korek api wortel. Bersihkan buncis dari serat-seratnya, lalu belah menjadi empat bagian. Cuci bersih keduanya dan tiriskan.
- Campur tepung terigu dan bumbu halus dengan air es. Anda bisa menyesuaikan jumlah air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Bumbui adonan tepung dengan garam dan gula, lalu masukkan sayuran. Aduk rata.
- Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak, lalu masukkan adonan bakwan sesendok demi sesendok.
- Goreng bakwan dengan api besar sampai padat dan renyah.
Tiriskan bakwan sayur dari minyaknya, lalu sajikan segera.
Demikian cara membuat bakwan sayur yang renyah untuk lauk sehari-hari.
Mau coba jenis makanan yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)