Nicole Master Chef Junior, masakannya sempat dipuji chef Belanda

Chef cilik dengan kemampuan segudang ini sempat menuai pujian dari Didi Han, master food carving dari Belanda.

2015-01-31 11:32:00

Qraved

Anda pasti sudah tak asing dengan remaja berwajah manis yang jadi salah satu kontestan Junior Masterchef Indonesia ini. Namanya Nicole Anggun Lestari.

Gadis remaja yang penuh semangat ini punya segudang kegiatan. Mulai dari taekwondo hingga anggar. Tetapi hobi yang paling dicintainya memang memasak.

Perempuan 14 tahun ini punya keahlian memasak yang tak kalah dengan chef-chef profesional. Dan Baginya tampil di Master Chef Junior adalah pengalaman yang menyenangkan sekaligus membuat gugup.

Menurut Nicole, tantangan terberat di Master Chef adalah ketika ia harus memasak jeroan. Saat itu Nicole mendapat babat. Seharusnya bahan makanan tersebut dimasak di Pressure Cooker. Tetapi karena Nicole tidak familiar dengan alat masak tersebut, babat yang ia sajikan masih alot. Gara-gara masakan itu ia nyaris tereliminasi.

Sebagai chef, Nicole sangat tertarik untuk menekuni baking. Ia sangat gemar membuat kue. Tak jarang kue hasil masakannya dijual di sekolah. Ia bahkan membuat brownies kukus pandan cokelat.

Selain baking, belakangan ini ia mulai menekuni carving. Berkat channel youtube Mutita Edible Art, Nicole jadi tertarik untuk mempelajari carving.

Hasil karyanya yang dipajang di Twitter sempat menuai pujian dari Didi Han, chef dengan keahlian food caring asal Belanda. Sejak itu Nicole rajin berkomunikasi dengan sang chef dan mendapat banyak tips dalam mengukir buah dan sayuran.

Nicole juga punya ambisi besar di dunia memasak. Untuk ke depannya, Nicole yang mengidolakan chef Anna Olsen ingin membuat sekolah memasak sendiri.

"Ibuku ada tanah kosong dan aku ingin buat cooking school di situ yang aku bisa ngajarin dari anak-anak, sampai ibu-ibu yang pingin belajar masak," tuturnya kepada situs Qraved.

(mdk/tsr)