LIVE

Cara Membuat Mi Kuah Ayam Bawang Rumahan

Cara membuat mi kuah ayam bawang rumahan, tak kalah enak dari mi instan.

Mie

Kehabisan stok mi instan rasa ayam bawang kesukaan? Sesekali coba bikin sendiri, dong. Olahan mi seperti ini tak sulit dibuat, kok. Bahan-bahannya pun tak sulit dicari. Rasanya? Tak kalah enak daripada mi kuah ayam bawang instan.

Berikut ini resep mi kuah ayam bawang yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan:

  • 1 papan mi telur keriting
  • 1 potong dada ayam
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Mi Kuah Ayam Bawang:

  1. Rebus mi telur hingga setengah matang, lalu tiriskan airnya.
  2. Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan hampir matang, lalu masukkan dada ayam dan tumis hingga berubah warna.
  3. Tuang air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, kaldu dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
  4. Masukkan mi telur ke dalam air rebusan kuah. Kocok lepas telur ayam, lalu tuang ke dalam mi rebus yang sudah mendidih.
  5. Jika rasa mi kuah sudah sesuai selera, angkat dari kompor dan tuang ke dalam mangkuk atau piring.
  6. Taburi mi kuah ayam bawang bikinan Anda dengan bawang goreng, kemudian sajikan selagi masih hangat.

Anda juga bisa menambahkan sawi rebus, bakso yang sudah dikerat, atau pelengkap lainnya.

Reporter: Febi Anindya Kirana
Sumber: Fimela.com

(mdk/tsr)