Resep Ayam Coca Cola atau Cola Chicken yang Caramelized, Empuk, Gurih
Cara membuat ayam cola yang empuk, gurih, dan kaya rasa. Rasanya berbeda dengan ayam panggang biasa, karena diungkep dengan campuran rempah dan minuman bersoda.
Lagi belajar mengolah ayam tapi bosan dengan resep yang itu-itu saja? Kalau begitu coba resep cola chicken alias ayam coca cola.
Ayam cola atau cola chicken memiliki rasa yang berbeda dengan ayam panggang biasa. Ayam diungkep dengan campuran rempah dan minuman bersoda. Jadinya lebih empuk dan kaya rasa. Asam, manis, gurih, pokoknya benar-benar lengkap rasanya.
Berikut ini resep ayam coca cola atau cola chicken. Simak rincian bahan dan cara membuatnya!
Bahan:
- 1 kilogram sayap ayam, potong menjadi dua bagian
- 300 ml minuman cola
- 1 buah bawang bombay, iris halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, haluskan
- 1 gelas air
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara Membuat Ayam Coca Cola atau Cola Chicken:
- Tumis bawang bombay, jahe, bawang putih, garam dan merica. Kemudian masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih.
- Tambahkan minuman cola sedikit demi sedikit. Kecilkan api, kemudian masak sampai cola menyusut dan ayam matang.
- Jika ayam dirasa masih belum cukup empuk, tambahkan segelas air matang dan masak lagi sampai airnya benar-benar kering dan mengental.
- Jika ayam sudah empuk, angkat dari kompor.
Demikian resep ayam coca cola atau cola chicken yang enak, empuk, dan gurih. Sajikan bersama saus barbeque di wadah terpisah dan setup sayuran.
Mau coba jenis makanan dan minuman yang lain? Temukan produk kuliner yang Anda inginkan di Manis dan Sedap!
(mdk/tsr)