6 Kuliner Palembang Terpopuler, Sudah Coba Semua?
6 Kuliner dari Palembang yang paling populer, sudah coba semuanya?
Palembang, ibukota Sumatera Selatan punya sederet kuliner khas yang menggugah selera. Rasanya benar-benar enak, sampai jadi populer di berbagai penjuru tanah air. Beberapa di antaranya bahkan sampai ke negeri tetangga seperti Malaysia dan Singapura.
Berikut ini Merdeka.com menampilkan aneka kuliner khas Palembang yang paling populer.
Tekwan
Ilustrasi kuliner Palembang. Shutterstock
Makanan pertama adalah tekwan. Bahan membuat tekwan hampir mirip dengan bahan untuk membuat pempek namun ukurannya lebih kecil sebesar bakso. Tekwan disajikan bersama kuah kaldu udang yang gurih dengan tambahan daun seledri, bawang goreng, daun bawang dan potongan bengkoang serta jamur kuping.
Pempek
Ilustrasi kuliner Palembang. Shutterstock
Hampir semua orang Indonesia mengenai makanan yang satu ini. Pempek memiliki cita rasa gurih yang menggugah selera. Saus pempek yang manis pedas membuat sajian makanan ini semakin lezat.
Laksan
Ilustrasi kuliner Palembang. Shutterstock
Makanan selanjutnya ada laksan. Laksan disajikan mirip lontong sayur dan memiliki cita rasa yang gurih pedas menggugah selera. Laksan cocok dijadikan menu sarapan pagi atau makan siang. Laksan terbuat dari pempek lenjer yang dipotong-potong kemudian disajikan bersama kuah gurih kaya rempah.
Mie Celor
Ilustrasi kuliner Palembang. Shutterstock
Mie celor adalah sajian mie yang disajikan bersama kuah santan kental dan dicampur dengan kaldu udang. Ada tauge segar, bawang goreng dan telur dari sajian mie satu ini. Rasa mie celor sangat gurih serta menggugah selera.
Pindang Ikan
Ilustrasi kuliner Palembang. Shutterstock
Pindang ikan merupakan makanan khas Palembang yang sangat populer selanjutnya. Pindang ikan memiliki cita rasa gurih, pedas dan manis khas. Disantap bersama nasi putih hangat, pindang ikan akan semakin menggugah selera.
Sambal Tempoyak
Ilustrasi kuliner Palembang. Shutterstock
Sambal tempoyak juga merupakan makanan khas Palembang yang sangat populer. Sambal tempoyak terbuat dari sambal yang dicampur dengan daging durian kemudian ditumis hingga matang. Sambal tempoyak memiliki cita rasa khas dan unik.
Itulah beberapa makanan khas Palembang yang paling populer. Selain makanan di atas, ada makanan lain yang tak kalah populer semisal lenggang, kemplang, kue maksuba, kue delapan jam, martabak har, lakso, pecah seribu, es kacang merah, sate sapi cucuk manis dan celimpungan serta burgo.
Demikian aneka kuliner khas Palembang yang paling populer. Sudah mencicipi semuanya?
Reporter: Mimi Rohmitriasih
Sumber: Fimela.com