Tentara Yunani Kuno Terkenal Garang di Medan Perang, Ternyata Ini Makanannya
Persoalan makanan para prajurit ini juga telah menjadi perhatian sejak zaman Yunani kuno.
"Seorang tentara bergerak dengan perutnya."
Itu merupakan kalimat yang diyakini dicetuskan oleh jenderal dan kaisar Prancis terkenal, Napoleon Bonaparte.
Artinya bahwa agar efektif dalam menjalankan tugasnya, seorang tentara bergantung pada makanan yang sehat dan bergizi.
Persoalan makanan para prajurit ini juga telah menjadi perhatian sejak zaman Yunani kuno. Militer Yunani kuno memastikan para prajuritnya tidak kekurangan pasokan makanan karena sangat penting untuk memastikan kesehatan, semangat juang, dan kemampuan tempur prajurit tetap terjaga.
Dilansir Greek Reporter, Kamis (15/6), pasukan Yunani kuno yang sedang berperang memperoleh makanan dari berbagai sumber. Seperti yang umumnya terjadi sepanjang sebagian besar sejarah, para hoplites (prajurit-penduduk di negara kota-negara kota Yunani Kuno) dan tentara Yunani lainnya akan mencari makan, berburu, membeli barang dari pasar dan pedagang, dan menjarah kota dan desa.
Makanan pokok yang dikonsumsi tentara tergantung pada ketersediaan yang ada seperti berbagai sereal dan kacang-kacangan, serta buah zaitun, bawang merah, bawang putih, dan keju.
Dalam karyanya berjudul Anabasis, tentara bayaran, filsuf, dan sejarawan Yunani kuno, Xenophon, mengenang suatu peristiwa ketika salah satu rekannya di tentara kembali membawa setumpuk makanan. Deskripsi tersebut memberikan gambaran sekilas tentang apa yang mungkin dimakan tentara Yunani kuno saat bepergian.
"Keesokan harinya Koiratadas muncul dengan hewan untuk persembahan dan seorang peramal, membawa tepung jelai bersama mereka, dua puluh dengan anggur, tiga dengan muatan zaitun, satu dengan bawang putih dalam jumlah besar, sebanyak yang dia bisa bawa, dan akhirnya satu dengan banyak bawang," tulis Xenophon.
Meskipun kita dapat menyimpulkan dari bukti yang tersedia bahwa pola makan seorang prajurit Yunani kuno biasanya cukup hambar, terutama jika sulit untuk memasok tentara dengan makanan selama operasi militer yang berkepanjangan, ada satu makanan ringan yang menarik bagi para prajurit dengan rasa manis.
Dalam Odyssey dan Iliad, Homer menyebut jajanan tentara Yunani berupa kue manis disebut itrion. Kudapan ini yang dari madu dan wijen, bermanfaat untuk penambah energi bagi para prajurit Yunani yang berperang dalam Perang Troya.
Itrion tetap menjadi makanan pokok yang dimakan oleh tentara Yunani kuno lama setelah Zaman Perunggu di mana Perang Troya konon terjadi. Bahkan sampai saat ini itrion masih dikonsumsi orang Yunani.
Sekarang dikenal sebagai pasteli, makanan penutup Yunani kuno ini bertahan sebagai suguhan manis dalam berbagai bentuk selama ribuan tahun.
(mdk/pan)