Follow
Mengolah buah mete menjadi kacang, sirup, dan abon
Merdeka.com - Ketika disebut buah mete, masyarakat lebih mengenal dengan jambu mete atau kacang mete. Memang, buah mete yang bentuknya mirip seperti ginjal ini dapat diolah menjadi makanan yang bernilai ekonomis.
Seperti dikutip dari deptan.go.id, Kamis (10/4), produk utama tanaman jambu mete ini adalah kacang mete. Sedangkan produk lainnya, seperti buah semu dapat diolah menjadi sirup, anggur, abon, selai, dodol, nata de cashew dan pakan ternak.
Biasanya gelondong mete (kulit gelondong yang dipisahkan dari kacangnya) itu dipisahkan dari kacangnya, lalu kulit dibuang. Padahal, limbah kacang inilah dapat diolah menjadi bahan industri yang menguntungkan.
Produk mete ini pun sudah diekspos dalam bentuk gelondong sebesar 94,44%. Sedangkan dalam bentuk kacang mete relatif kecil yaitu hanya 5,56%.
Salah satu langkah kebijakan pemerintah dalam mengembangkan agaroindustri mete yaitu dengan mengarahkan petani, produsen untuk memproduksi kacang mete, juga memanfaatkan produk samping seperti memanfaatkan dan mengolah buah semu menjadi aneka produk makanan maupun mengolah kulit mete/gelondong.
(mdk/cza)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya
Orang yang menderita penyakit asam urat biasanya perlu mengurangi asupan makanan yang mengandung tinggi purin agar dapat mencegah kambuhnya asam urat.
Baca Selengkapnya
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Teh hangat merupakan minuman kesayangan banyak orang pada saat berbuka puasa, sayangnya minuman ini tidak sehat dikonsumsi pada saat berpuasa.
Baca Selengkapnya
Beberapa buah-buahan memiliki sifat basa, rendah asam, dan mudah dicerna. Buah inilah yang cocok dijadikan sebagai asupan penurun asam lambung.
Baca Selengkapnya
Asam lambung adalah cairan asam yang diproduksi oleh lambung untuk membantu mencerna makanan.
Baca Selengkapnya
Sejumlah makanan dan minuman yang kita konsumsi ternyata bisa mengganggu upaya kita untuk berhenti merokok.
Baca Selengkapnya
Bukan hanya makanan dan minuman, jahe juga bisa diolah menjadi camilan lezat dan berkhasiat.
Baca Selengkapnya
Sebelum beras dimasak, apakah lebih baik langsung memasaknya atau mencucinya terlebih dahulu?
Baca Selengkapnya