Udang hidup yang dilelang tersebut tergolong premium.
Fantastis, Lelang 1 Kg Udang Dihargai Rp18 Juta
Menyambut akhir tahun, Udang.id, perusahaan startup dari Indonesia yang bergerak dalam bisnis budidaya udang mengadakan pelelangan hasil panen udang pertama di Jalan R.S Fatmawati.
Menariknya, acara lelang yang dilakukan secara terbuka tersebut penawaran tertinggi untuk dua kilogram (kg) udang hidup mencapai Rp37,6 juta. Artinya untuk satu sebesar dibanderol Rp18,8 juta per kilogram.
Pihak Pengelola Aquafarm Udang.id, Lonato Hedianto menyatakan, udang hidup yang dilelang tersebut tergolong premium. Yakni, hanya tersedia sebanyak dua kilogram saja.
"Memang dari dua kilo tersebut adalah hasil seleksi kami untuk udang yang paling premium secara kualitas," ujar Lonato dalam pernyataannya di Jakarta, Jumat (29/12).
Lonato menjelaskan udang yang dihasilkan di Aquafarm Udang.id memiliki kualitas yang berbeda dengan yang ada di pasaran.
Bahkan, kualitas udang yang dilelang ini setara dengan udang mentah untuk dikonsumsi secara langsung atau sashimi.
"Udang.id menggunakan sistem Recirculating Aquaculture System (RAS) yaitu sistem filtrasi air laut kompleks, sehingga kualitas air budidaya dan udang dapat dikendalikan dengan optimal," kata Lonato.
"Tidak hanya itu, budidaya kami tidak buang air kotor ke laut seperti tambak udang pada umumnya tetapi diolah kembali untuk budidaya," ujar Lonato.
Ketika ditanya alasan sangat berani memberikan harga besar untuk udang hidup ini, Bagus sebagai pemenang lelang mengaku pihaknya mendukung bisnis budidaya udang berkualitas.
Kamu sudah membaca beberapa halaman, Berikut rekomendasi berita untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
Terkait besaran harga penawaran Rp18,8 juta sendiri menurut Bagus merupakan angka keunikan dari pemilik restoran Parle itu sendiri.
"Kebetulan pemilik kami, Bapak Sonny Harsono menyukai angka 188, sehingga kami menawarkan jumlah serupa yaitu Rp 18,8 juta," terangnya.
Diketahui, pelelangan udang hidup ini menjadi yang pertama di Indonesia dengan harga yang sangat fantastis.
Hal ini diharapkan dapat menjadi semangat baru bagi sektor budidaya udang di Indonesia untuk bisa memberikan kualitas terbaik dengan budidaya yang lebih ramah lingkungan.
Fantastis, Lelang 1 Kg Udang Dihargai Rp18 Juta
Artikel ini ditulis oleh
Editor Anisyah Al Faqir
Reporter
Udang hidup yang dilelang tersebut tergolong premium.
Dengan bahan yang tepat dan cara masak yang sesuai, ikan lele goreng bisa tetap garing dan lurus meskipun tanpa menggunakan tepung sebagai bahan pelapis.
Follow
Rekomendasi
