Curhat pedagang bakso tercekik mahalnya harga daging sapi

Merdeka.com - Salah satu yang merasakan dampak dari fluktuatifnya harga daging sapi adalah pedagang bakso. Harga daging sapi yang tak kunjung turun secara tidak langsung mempengaruhi tingkat penjualan setiap harinya.

Seperti yang diutarakan Supatmi (35) yang sudah lima tahun merantau di Jakarta dan menjalani aktivitas sebagai penjual bakso. Ibu dua anak ini biasa berjualan di Masjid Al Falag, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.

Wanita asal Solo, Jawa Tengah ini menceritakan, hanya memiliki modal awal untuk jualan bakso sebesar Rp 100.000. Namun saat itu harga daging sapi Rp 50.000 per kilogram (kg). Dia mengeluhkan harga daging yang terus naik dan tak kunjung turun. Saat ini harga daging sapi di pasaran menyentuh Rp 85.000 per kg.

"Dagang sehari-hari, saya buat bakso sendiri, daging sapi beli di pasar, kadang-kadang kalau ada yang nyetorin pakai daging impor. Kalau daging lokal lebih mahal, super itu Rp 105.000 per kg, kalau daging impor Rp 85.000," ujar Supatmi saat ditemui merdeka.com di gelaran festival makan bakso gratis di Senayan, Jakarta, Minggu (29/12).

Supatmi yang biasa menjual satu porsi bakso dengan harga Rp 7.000 ini mengaku lebih sering menggunakan daging sapi lokal dibanding impor. Salah satu alasannya, daging sapi lokal lebih mudah diperoleh.

"Saya seringnya lokal, ya kita cari yang gampang, kalau ada yang kasih ya pakai impor, tidak tentu sih," ucapnya.

Selama tiga tahun terakhir, Supatmi merasakan harga daging sapi yang sangat tinggi. Tidak ada pilihan lain, harga satu porsi bakso mau tidak mau selalu naik Rp 1.000. Konsekuensinya minim keuntungan yang dikantongi Supatmi.

Dia berharap pemerintah dan pemangku kepentingan dapat menurunkan harga daging sapi agar lebih mudah terjangkau pedagang.

Baca Juga:5 Hal inilah yang membuat daging merah menjadi makanan sehatKemendag belum setuju RNI impor sapiPrabowo sebut Sengman sesumbar bisa bantu kuota impor sapiDPR diklaim dukung upaya impor sapi selain dari AustraliaGita berkukuh ingin bisa impor sapi selain dari Australia (mdk/noe)