Tanah Minang memiliki berbagai macam minuman khas yang sudah dikenal oleh masyarakat. Tak hanya itu, beberapa jenis minuman memiliki khasiat bagi tubuh apabila dikonsumsi secara rutin.
Salah satu minuman khas dan legendaris dari Tanah Minang bernama Aia Aka. Mengutip liputan6.com, minuman ini biasa disebut dengan Ubek Tawa. Masyarakat Minang percaya bahwa bahan utama dari Aia Aka dari sari pati perasan daun cincau itu memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Sajian Aia Aka ini terdiri dari daun cincau hijau yang mirip dengan agar-agar. Selain menyegarkan, minuman ini biasa disajikan saat Ramadan sebagai hidangan buka puasa.
Selain menjadi minuman legendaris, Aia Aka juga digemari masyarakat karena teksturnya yang lembut sehingga membuat nyaman di perut. Maka dari itu, minuman ini kerap dijadikan hidangan ketika berbuka puasa.
Mengutip indonesiantraveler.id, minuman ini memiliki rasa asam namun menyegarkan di tenggorokan ditambah dengan lembutnya agar-agar menambah kenikmatan Aia Aka ini. Selain menggunakan air asam, biasanya dicampur dengan santan dan menggunakan air daun kacang.
Saat disajikan, minuman ini akan berbentuk seperti cendol dan memiliki tekstur yang kenyal seperti jeli atau agar-agar.
Tak berbeda jauh dengan cendol yang ada di Pulau Jawa, penjual Aia Aka sering menyebutnya dengan cendol.
Lazimnya, minuman ini dibuat dari perasan daun cincau kemudian didiamkan hingga mengental dan kenyal seperti agar-agar.
Saat disajikan, minuman ini sungguh menggugah selera dan cocok untuk mengusir dahaga yang membandel. Bagaimana tidak, Aia Aka biasa disajikan dengan santan dan juga gula merah.
Tak hanya itu, Aia Aka juga bisa disajikan dengan air asam dan juga dengan perasan air jeruk nipis tergantung dari selera masing-masing. Minuman ini sangat baik untuk meredakan panas dalam.
Langka atau tidaknya makanan atau minuman itu berdasarkan dari banyaknya penjual, semakin banyak penjual, sudah pasti minuman atau makanan tersebut masih eksis dan gampang dicari.
Kabar baiknya, Aia Aka masih mudah ditemukan di Tanah Minang terlebih saat Ramadan tiba. Biasanya minuman ini ada di penjual menggunakan gerobak.
Untuk segelasnya, dibanderol dengan harga Rp5 ribu per gelas. Apabila ingin dicampur dengan telur ayam atau telur itik harganya berkisar Rp8 ribu saja.
Banyak orang yang mencoba mencari kota emas kuno Vineta tapi sejauh ini lokasi kota legendaris itu masih misterius.
Baca Selengkapnya
Gunung Sibayak tak hanya menyuguhkan keindahan alamnya saja, tetapi juga ada misteri yang menyelimutinya.
Baca Selengkapnya
Kolam renang ini jadi yang populer di Batavia saat itu.
Baca Selengkapnya
Mbok Mase adalah perempuan yang gigih dan ulet, ciri khas perempuan Kampung Laweyan pada masa jayanya.
Baca Selengkapnya
Mantan Panglima TNI, Jenderal Moeldoko selalu berkunjung ke makam Mbah Angling saat pulang kampung.
Baca Selengkapnya
Rencong Aceh, senjata tradisional yang sarat makna dan legendaris milik rakyat Aceh saat melawan penjajah di Tanah Sumatra.
Baca Selengkapnya
Ponirin Meka kini masih dikenal sebagai salah satu kiper terbaik yang pernah dimiliki PSMS Medan dan juga Indonesia.
Baca Selengkapnya
Perwira itu terkejut. Sosok yang berdiri di depannya sangat disegani. Bukan sembarang Jenderal.
Baca Selengkapnya
Seni pertunjukan ulu ambek tumbuh dan berkembang di Pariaman, Pesisir Barat Minangkabau tepatnya Kabupaten Padang Pariaman, Sumatra Barat.
Baca Selengkapnya
Follow
Rekomendasi