Saat diet, orang cenderung memilih makanan bertekstur keras?
Merdeka.com - Sebuah penelitian terbaru menunjukkan bahwa tekstur makanan yang Anda kunyah dapat berdampak pada konsumsi kalori Anda secara keseluruhan.
Masih menurut penelitian yang dilansir dari indiatimes.com tersebut disebutkan bahwa makanan yang mempunyai tekstur yang kasar dan keras akan dilihat sebagai makanan yang memiliki jumlah kalori yang sedikit.
Penelitian yang dilakukan di beberapa universitas seperti University of South Florida, University of Michigan, dan Columbia University ini meminta para peserta penelitian untuk mencicipi makanan yang mempunyai tekstur keras, lembut, kasar, dan halus.
Hasilnya, ketika para peserta tidak terlalu memperhatikan kalori yang ada di dalam makanan, maka mereka cenderung mengonsumsi makanan yang lunak. Sebaliknya, ketika mereka fokus pada kalori makanan maka mereka akan memilih untuk memakan makanan yang bertekstur keras. Mereka menganggap bahwa makanan keras memiliki sedikit kalori dibandingkan dengan makanan lunak.
"Penelitian ini memang unik. Hal ini menunjukkan bahwa bagaimana tekstur makanan mampu mempengaruhi seseorang dalam melihat suatu makanan. Padahal sebenarnya makanan yang dikonsumsi adalah sama, hanya berbeda teksturnya saja," jelas penulis penelitian ini, Dipayan Biswas.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Kalori dan karbohidrat sering dilontarkan saat membahas tentang kenaikan dan penurunan berat badan. Tapi sebenanrnya, hanya satu yang menjadi penyebabnya.
Baca SelengkapnyaMakanan yang baik dikonsumsi saat buka puasa adalah makanan yang dapat memberikan energi cepat, mudah dicerna, dan kaya akan nutrisi penting.
Baca SelengkapnyaCara mengurangi kalori tak harus kelaparan. Cara mengurangi kalori juga bisa dilkukan tanpa harus tersiksa dengan rasa lapar.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Pastikan MPASI anak Anda diisi dengan makanan-makanan berkalori yang tepat.
Baca SelengkapnyaMemaksimalkan energi dalam tubuh membutuhkan pola makan yang holistik. Yuk, simak jenis-jenis makanan yang bisa memaksimalkan energi tubuh ini!
Baca SelengkapnyaUntuk mencegah semua itu terjadi, Anda bisa mengonsumsi beberapa rekomendasi makanan penurun kolesterol. Apa saja?
Baca SelengkapnyaObesitas adalah masalah kesehatan yang semakin meningkat di seluruh dunia, dan pola makan yang tidak sehat adalah salah satu faktornya.
Baca SelengkapnyaPorsi makan dalam sehari sebaiknya dibagi menjadi empat bagian, yaitu sarapan, makan siang, makan malam, dan camilan.
Baca SelengkapnyaPada saat berpuasa, kita membatasi konsumsi makanan di siang hari, namun kondisi ini bisa membuat jadi berlebih asupan kalori saat makan.
Baca Selengkapnya