Better experience in portrait mode.
Iklan - Geser ke atas untuk melanjutkan

Cara Membuat Cake Madu Enak dan Lembut, Cocok untuk Menu Buka Puasa

Cara Membuat Cake Madu Enak dan Lembut, Cocok untuk Menu Buka Puasa Ilustrasi bolu. ©2017 pxhere.com

Merdeka.com - Cara membuat cake madu berikut ini sangat mudah untuk Anda praktikkan sendiri di rumah. Cake madu bisa Anda sajikan sebagai menu buka puasa bersama keluarga atau untuk suguhan-suguhan di berbagai acara seperti arisan, rapat, ulang tahun, dan masih banyak lagi.

Selain itu, cake madu juga bisa dijadikan sebagai inspirasi usaha kue rumahan, lho! Karena caranya yang mudah dan bahan-bahannya mudah didapat, cake madu adalah pilihan tepat yang tidak ribet untuk dibuat. Rasanya pun lembut, manis, dan menggugah selera.

Cocok untuk teman minum teh dan bersantai di sore hari, di bawah ini adalah beberapa cara membuat cake madu yang telah kami pilihkan secara khusus untuk Anda dari laman cookpad.com. Jangan ragu untuk mencobanya, ya! Semoga berhasil.

1. Cake Madu Kurma Pisang

Bahan-bahan:

150 gram kurma, potong kecil-kecil 340 gram pisang raja haluskan 250 gram tepung terigu 3 butir telur 200 gram mentega 80 gram gula pasir 50 ml madu 1 sendok teh baking powder secukupnya Kurma untuk topping

Cara membuat cake madu:

Campur kurma yang dipotong dengan madu Mixer gula dan mentega sampai kembang Masukkan telur dan kocok hingga merata Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula Masukkan kurma yang dicampur madu dan pisang yang sudah dihaluskan, aduk dengan spatula Masukkan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, beri topping kurma Panggang dengan suhu 180 derajat selama 45 menit. Sajikan.

2. Honey Castella Cake

Bahan-bahan:

3 putih telur 55 gr gula kastor 3 kuning telur 20 ml madu 60 gr tepung pro sedang 20 gr susu cair

Cara membuat cake madu:

Siapkan semua bahan. Panaskan oven 180°C. Mixer putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula secara bertahap 3x sambil terus dimixer hingga mengembang soft peak. Turunkan speed mixer, masukkan kuning telur bertahap satu persatu sambil terus di mixer sampai rata. Masukkan madu mixer asal rata, terakhir masukkan tepung terigu mixer hingga rata. Masukkan susu cair aduk balik dengan spatula hingga homogen, kemudian tuang ke dalam loyang. Panggang selama 35 menit/ hingga matang sesuaikan oven masing-masing. Lakukan tes tusuk. Setelah matang oles permukaan dengan madu.

3. Honey Banana Cake

Bahan-bahan:

1 butir telur ayam 40 ml air 80 ml minyak goreng 50 gram madu 270 gram / 4 buah pisang kepok, lumatkan 85 gram gula pasir 200 gram tepung terigu protein sedang 1 sdt baking powder 1/2 sdt soda kue 1/4 sdt garam Keju parut untuk topping

Cara membuat cake madu:

Kocok lepas telur, air, minyak goreng, dan madu menggunakan whisk, masukan pisang, dan gula pasir, aduk rata. Masukan tepung terigu, garam, baking powder dan soda kue. Aduk rata Tuang pada loyang tulban diameter 18 beri toping keju parut. Panggang selama 35 menit /hingga matang suhu 170* (sesuaikan dengan oven masing2) keluarkan dari oven pindahkan ke cooling rak. Potong-potong dan siap disajikan.

 

4. Cake Madu Labu Kuning

Bahan-bahan:

200 gr Tepung terigu pro sedang 175 gr gula pasir 4 butir telur 150 gr labu madu/kuning 1 sdt SP 1/4 sdt garam 1 sdt baking powder 1/4 sdt vanili 150 gr margarin (lelehkan)

Cara membuat cake madu:

Campurkan telur, gula, garam, SP. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga kental berjejak (sampai putih). Masukan labu, kocok dengan kecepatan paling rendah sampai tercampur saja. Masukan tepung terigu, vanili, baking powder, kemudian kocok lagi dengan kecepatan paling rendah, asal tercampur saja. Jangan dikocok terlalu lama. Kemudian, masukan margarin cair aduk menggunakan spatula (aduk lipat) sampai tercampur. Masukan adonan kedalam loyang ukuran 22 x 22 yg sudah di oles margarin dan ditaburi tepung, lalu panggang dgn suhu 175°c selama 35 menit atau sesuaikan oven masing-masing. Kalau pakai oven tangkring apinya jangan terlalu besar.  Panggang sampai golden brown.

5. Baked Honey Cheese Cake

Bahan-bahan:

Bahan A: 3 butir kuning telur 25 gr 1 sdm madu 25 ml 2 sdm minyak sayur 30 ml 2 sdm susu cair 50 gr 4 sdm tepung terigu

Bahan B:

3 butir putih telur 25 gr 3 sdm gula castor Bahan C: 20 gr 2 cheddar cheese sliced 30 ml 2 sdm whipping cream cair (aku pake UHT) 30 gr 2 sdm unsalted butter 15 gr 1 sdt madu

Cara membuat cake madu:

Siapkan loyang bulat d:16 cm, t: 6 cm, alasi dengan baking paper, tanpa dioles mentega. Bahan A : aduk rata kuning telur, madu, minyak sayur, dan susu cair sampai tercampur rata. Masukkan tepung sambil diayak, aduk rata. Bahan B : kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula dalam 3 tahapan. Kocok sampai medium stiff peak. Ambil sedikit adonan bahan B, aduk balik dengan bahan A sampai rata. Tuangkan campuran adonan ke sisa bahan B, aduk balik sampai rata. Tuangkan adonan ke loyang, hentakkan ringan, kemudian panggang di suhu 170⁰C selama 30-35 menit atau sampai matang. Sebelumnya oven dipanaskan dulu. Keluarkan cake dari oven, balikkan loyang di cooling rack, biarkan sampai dingin. Keluarkan cake dari loyang, pindahkan ke wadah dengan posisi terbalik (bagian bawah cake di atas), perlahan lepaskan baking paper, kemudian simpan cake di kulkas selama 2 jam. Tim bahan C sampai larut dan halus. Keluarkan cake dari kulkas, tuang adonan bahan C ke atas cake, ratakan. Panggang cake di suhu 250⁰C selama 7-10 menit menggunakan api atas. Panggang sampai lapisan kejunya kecokelatan (burnt). Keluarkan cake dari oven, biarkan dingin, potong cake, dan sajikan.

 

6. Cake Madu Ubi Kukus

Bahan-bahan:

2 butir telur ayam, pisahin kuning dan putihnya Adonan kuning: 150 g Ubi madu dikukus, terus dikupas dan dihalusin 2 sdm Fiber Creme yang dicampur air 100 mL 1 sachet skm putih 2 sdm minyak kualitas bagus atau margarin dilelehin 5 sdm tepung terigu (atau sama banyaknya sama ubinya) 1 sdt baking powder 1/2 sdt garam (boleh dikurangin atau dihilangin kalau ga suka) Adonan putih: 4 sdm gula (boleh dikurangin kalau ubinya manis) 1 sdt SP

Cara membuat cake madu:

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan kukusan. Sisihkan. Pecahkan telur, masukkan kuningnya ke adonan kuning dan putihnya ke adonan putih. Masing-masing adonan diaduk rata. Adonan putih lebih baik dicampur dengan menggunakan mixer kecepatan rendah sampai kaku putih telurnya. Campur kedua adonan perlahan-lahan secara bertahap. Masukkan adonan kuning ke adonan putih. Aduk pelan-pelan agar tetap banyak gelembung.  Tuang ke loyang yang sudah disiapkan tadi, dan kukus selama 30 menit api sedang. Sajikan.

(mdk/edl)
ATAU
Geser ke atas Berita Selanjutnya

Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya

Buka FYP
Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Es untuk Buka Puasa, Berikut ini Ide Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa

Merdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert

12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert

Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.

Baca Selengkapnya
Resep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera

Resep Cheese Cake yang Enak dan Lembut, Praktis Sesuai Selera

Cheese cake adalah jenis cake yang terbuat dari bahan dasar keju, yang sangat populer terutama di kalangan para wanita.

Baca Selengkapnya
Kamu sudah membaca beberapa halaman,Berikut rekomendasi
video untuk kamu.
SWIPE UP
Untuk melanjutkan membaca.
8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih

8 Resep Menu Lauk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Dijamin Bikin Nagih

Berikut kumpulan resep menu lauk buka puasa yang mudah dibuat.

Baca Selengkapnya
6 Resep Cake Almond Lembut dan Lezat, Cocok untuk Camilan

6 Resep Cake Almond Lembut dan Lezat, Cocok untuk Camilan

Kreasikan kacang almond menjadi cake yang enak dan pas untuk disantap sendiri maupun sebagai suguhan.

Baca Selengkapnya
Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Resep Puding Telur Susu yang Enak dan Bergizi, Cocok Jadi Camilan Simpel Buat Si Kecil

Intip resep puding telur susu yang lembut dan enak, tetapi tetap mampu memberikan nutrisi yang baik bagi si kecil.

Baca Selengkapnya
8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

8 Resep Puding Susu Buah Segar, Cocok Disantap saat Cuaca Panas

Lembutnya puding susu bercampur buah segar akan memanjakan lidah Anda saat cuaca terik!

Baca Selengkapnya
11 Resep Minuman Es Segar untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Bikin Nagih

11 Resep Minuman Es Segar untuk Buka Puasa, Mudah Dibuat & Bikin Nagih

Berikut kumpulan resep minuman es segar untuk buka puasa.

Baca Selengkapnya
7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat

7 Resep Menu Buka Puasa Praktis, Enak dan Mudah Dibuat

Hidangan buka puasa ini pun memiliki peranan panting untuk mengembalikan tubuh menjadi prima kembali setelah berpuasa satu hari penuh.

Baca Selengkapnya