5 Resep Capcay Sayur yang Enak dan Sehat, Mudah Dibuat
Merdeka.com - Resep capcay sayur yang enak dan sehat cukup mudah dibuat. Capcay merupakan masakan khas China yang populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat membuat menu masakan satu ini digemari semua kalangan.
Capcay terbuat dari beragam jenis sayuran, seperti kembang kol, wortel, sawi, dan lainnya. Selain enak dan menyehatkan, resep capcay sayur sangat mudah dilakukan. Maka dari itu, capcay cocok menjadi pilihan menu harian yang menggugah selara.
Bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa khas capcay, dapat membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah resep capcay sayur yang dilansir dari Cookpad:
Resep Capcay Sayur Bakso
©Shutterstock
Bahan:
Bahan tumis:
Bumbu:
Cara membuat:
1. Masukkan dan tumis semua bahan tumis. Tumis hingga harum.
2. Kemudian masukkan wortel dan bakso. Tumis sebentar. Masukkan air secukupnya.
3. Masukkan semua sayuran iris. Beri bumbu, masukkan larutan maizena. Tunggu hingga mengental.
4. Sajikan.
Resep Capcay Sayur SpesialBahan:
Cara membuat:
1. Potong pakcoy, sosis, dan wortel sesuai selera. Cincang bawang merah bombay.
2. Goreng telur orak-arik dan pisahkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
4. Masukkan sosis dan tumis hingga sosis matang.
5. Tambahkan air dan wortel kemudian masak hingga matang.
6. Masukkan pakcoy dan jagung kemudian masak hingga matang.
7. Tambahkan lada, garam, dan saus tiram secukupnya.
8. Sajikan.
Resep Capcay Sayur ala RumahanBahan:
Bumbu:
Cara membuat:
1. Langkah pertama, potong semua sayur mayur dan bakso.
2. Cincang bawang putih, potong bawang bombay, dan potong cabai rawit.
3. Setelah itu, tumis bawang putih, bawang bombay, tambahkan bubuk merica (kalau butiran bisa diulek terlebih dahulu), setelah harum tambahkan cabai rawit dan masukkan bakso. Oseng sampai bakso setengah matang.
4. Masukkan wortel dan buncis, oseng lagi sampai agak empuk. Setelah mulai empuk masukkan kol, aduk sebentar, kemudian tambah air. Aduk sambil beri gula, garam, kaldu jamur, saus tiram, dan minyak wijen.
5. Jika rasa sudah pas, masukkan sawi dan tepung maizena yang sudah dilarutkan air supaya kuah agak mengental.
6. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan.
Resep Capcay Sayur Sederhana
©Thinkstockphotos
Bumbu:
Bahan:
Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan minyak, tumis bawang putih sampai wangi, masukkan bawang merah dan bawang bombay. Setelah wangi masukkan telur, aduk rata.
2. Masukkan hati ayam dan daging ayam yang sudah dipotong-potong, beri air dan biarkan sampai matang, masukkan wortel, buncis, dan jagung putren, beri gula pasir dan merica secukupnya.
3. Masukkan sawi hijau, aduk sampai matang, matikan kompor, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Sajikan.
Resep Capcay Sayur BrokoliBahan:
Cara membuat:
1. Potong brokoli per kuntum lalu cuci bersih dan seduh air panas, tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan brokoli, beri bumbu-bumbu lainnya, aduk rata lalu tuangi air secukupnya, biarkan mendidih.
3. Masukkan tofu dan daun bawang, aduk rata pelan-pelan supaya tofu tidak hancur, koreksi rasanya, jika rasa sudah pas tuang larutan maizena, aduk hingga mengental.
4. Angkat dan sajikan.
(mdk/jen)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Capcay adalah makanan asal Tiongkok yang sudah dikenal karena rasanya yang enak dan cocok disajikan kapanpun. Capcay bisa disajikan di rumah atau di restoran.
Baca SelengkapnyaCapcay adalah menu sayur sederhana yang kaya nutrisi.
Baca SelengkapnyaMengonsumsi sayuran adalah salah satu kunci untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Berikut resep olahan kentang menjadi sayur berkuah yang lezat dan cocok sebagai menu makan keluarga.
Baca SelengkapnyaPokcoy merupakan sayuran hijau dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh yang tidak bisa disepelekan.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang resep sayur asem yang segar dan bikin keluarga ketagihan.
Baca SelengkapnyaSelain diolah menjadi berbagai hidangan kreatif, waluh juga kaya akan gizi yang baik untuk tubuh.
Baca SelengkapnyaDibuat dengan campuran kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala, dan cengkih, semur memberikan kelezatan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Baca SelengkapnyaOpor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca Selengkapnya