Resep Seblak Mie yang Enak dan Bervariasi, Cocok Disajikan di Kala Hujan
Merdeka.com - Dikenal sebagai kuliner khas Jawa Barat, seblak kini menjadi makanan yang memiliki banyak peminat. Dengan bahan utama yang cukup sederhana, yaitu kerupuk, seblak menawarkan cita rasa gurih dan pedas yang dapat membuat orang ketagihan.
Seblak biasanya menggunakan kerupuk udang yang disiram air panas. Aneka bumbu dan sayuran ditambahkan. Bahan tambahan seperti sosis juga sering dijumpai dalam sajian seblak. Selain kerupuk, seblak juga sering dibuat dengan menggunakan bahan seperti makaroni atau mie.
Kenikmatan rasa seblak sudah tak perlu diragukan lagi. Apalagi Anda menyantapnya di kala hujan atau saat cuaca sedang dingin. Anda dapat menikmati dinginnya hujan dengan tubuh yang hangat karena rasa pedas dari seblak.
Tidak perlu membelinya di luar. Anda bisa mencoba resep seblak mie sendiri di rumah. Beberapa resep seblak mie tersebut akan kami sajikan dalam artikel ini, dilansir dari briliofood.net.
Resep Seblak Mie
Bahan-Bahan:
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun jeruk purut. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air. Setelah air mendidih, masukkan kol, sosis, dan baso. Masak sebentar.
- Tambahkan kerupuk dan mi. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan telur, aduk sebentar dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Resep Seblak Mie Kuah
Instagram/@ellaafasqi
Bahan utama:
Bumbu halus:
Cara membuat:
- Panaskan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai matang dan harum.
- Pecahkan telur lalu aduk secara orak-arik.
- Beri garam, gula, penyedap rasa, dan air. Tes rasa hingga terasa pas kemudian tunggu sampai mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan mi yang telah direbus dan kerupuk yang sudah direndam tunggu sampai matang.
- Setelah matang, angkat lalu sajikan.
Resep Seblak Mie Kering
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang prei bagian putih tumis hingga mendidih.
- Masukkan mi, telur, ati ayam, dan bakso.
- Tambahkan kecap manis, gula, garam, penyedap rasa, tunggu hingga setengah menyusut.
- Beri sawi, bawang prei bagian hijau, cabai merah kemudian tunggu hingga menyusut.
- Angkat dan sajikan.
Resep Seblak Mie Pedas
Instagram/@laukpauk.id
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Rendam kerupuk dalam air panas. Rebus mi sampai matang kemudian tiriskan
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai rawit. cabai merah, merica, garam, dan kencur sampai halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan seledri sampai harum.
- Masukkan telur ayam buat orak-arik.
- Beri air tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan mi, kerupuk, bakso, bubuk cabai dan bumbu lainnya. Biarkan air sampai menyusut. Tes rasa.
- Seblak mi pedas siap dihidangkan.
Resep Seblak Mie Nyemek
Instagram/@berbagi_resepmasakan
Bahan-bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
- Rebus mi hingga matang, tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan telur masak orak- arik lalu tambahkan air.
- Masukkan bakso, diamkan sejenak.
- Tambahkan saos dan kecap, tes rasa.
- Masukkan daun bawang dan mi, lalu aduk sampai rata.
- Angkat kemudian sajikan.
- Tambahkan taburan bawang goreng agar lebih enak( sesuai selera).
Resep Seblak Mie Kuning Kuah Kari
Instagram/@shantyputriyarlan
Bahan-bahan:
Cara membuat:
- Rendam mi kuning dan kerupuk dalam air panas sampai empuk kemudian tiriskan.
- Tumis semua bawang merah, bawang putih dan cabai yang yang telah dihaluskan dalam minyak panas.
- Masukkan sawi dan tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan bumbu kari, garam, gula, aduk hingga rata.
- Tambahkan mi dan kerupuk yang telah direndam kemudian aduk.
- Koreksi rasa sampai terasa pas lalu angkat, selesai.
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Seblak, kuliner lezat khas Sunda ini sangat populer terutama di kalangan anak muda.
Baca SelengkapnyaSiapa yang bisa menolak kelezatan keripik singkong, terutama jika diberi sentuhan pedas manis yang menggugah selera?
Baca SelengkapnyaDibuat dengan campuran kecap manis, bawang bombay, bawang merah, pala, dan cengkih, semur memberikan kelezatan bagi siapa saja yang menikmatinya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Es jeruk selasih menyegarkan sekaligus menyehatkan.
Baca SelengkapnyaSeblak kreap dikreasikan dengan beragam bahan, termasuk pangsit.
Baca SelengkapnyaMerdeka.com merangkum informasi tentang es untuk buka puasa dan ide resep minuman segar untuk buka puasa yang mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaEs selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Baca SelengkapnyaMomen berbuka puasa adalah momen yang paling ditunggu-tunggu umat Islam di bulan Ramadan. Biasanya, takjil yang bervariasi dipilih banyak orang.
Baca SelengkapnyaMengolah masakan rumahan yang lezat tidak selalu memerlukan banyak waktu dan bahan-bahan yang sulit dicari.
Baca Selengkapnya