Resep Ayam Goreng Laos Kremes
Merdeka.com - Pernah mencicipi ayam goreng laos? Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut.
Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Parutan lengkuas yang digoreng garing seperti serundeng akan membuat rasa ayam goreng semakin gurih.
Bahan:
Bumbu Halus:
Cara Membuat Ayam Goreng Laos:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya. Setelah itu bumbui dengan garam dan sedikit gula.
- Setelah tumisan lengkuas mendidih, masukkan ayam. Masak hingga ayam matang dan airnya benar-benar kering.
- Pisahkan ayam dan bumbunya, kemudian goreng ayam hingga kekuningan.
- Goreng bumbu lengkuas secara terpisah. Masak hingga warnanya kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.
Demikian resep ayam goreng laos. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu lengkuas yang masih renyah. Lengkapi dengan sambal dan lalapan.
Resep disadur dariCookpad/Heny Rosita
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Simak resep olahan ayam kampung berikut, cocok jadi referensi masakan saat lebaran keluarga.
Baca SelengkapnyaOpor ayam khas Padang adalah salah satu hidangan yang sangat dinantikan saat perayaan Lebaran.
Baca SelengkapnyaTernyata es batu bisa digunakan untuk menghangatkan ayam goreng krispi lho. Yuk ikuti langkah-langkahnya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Soto ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling disukai banyak orang. Membuat soto ayam pun tergolong mudah,
Baca SelengkapnyaGulai ayam memiliki cita rasa gurih dan daging ayam yang lembut.
Baca SelengkapnyaRebusan daun kemangi ternyata mampu meredakan asam lambung loh! Begini cara membuatnya.
Baca SelengkapnyaBerikut resep sambal goreng kentang ala rumahan paling cocok jadi menu andalan saat ramadan dan lebaran.
Baca SelengkapnyaBerikut resep mie goreng spesial yang lezat dan mudah dibuat.
Baca SelengkapnyaCek dulu yuk resep sate ayam saus kacang yang super praktis dan lezat berikut ini.
Baca Selengkapnya