Belgia bolehkan ulat dikonsumsi

Merdeka.com - Sebuah toko swalayan di Belgia secara resmi menjual produk serangga, terutama ulat. Negara ini menjadi yang pertama di Uni Eropa menyetujui serangga dimakan.

Surat kabar Russia Today melaporkan, Jumat (19/9), toko retail makanan Belgia, Delhaize menawarkan jenis belatung ini bisa dimakan dengan tomat atau wortel. Serangga ini masuk kategori hijau yakni aman dimakan. Rakyat Thailand bahkan membuatnya menjadi kudapan.

Nantinya porsi cacing dalam saus tomat hanya enam persen, sementara cacing di saus wortel ada empat persen. "Cacing ini tidak mungkin dimakan utuh. Kami mencincangnya dengan halus dan dicampurkan dalam bahan lain," ujar juru bicara Delhaize.

Selain itu ada punya inovasi daging burger dari cacing yang ada di seluruh toko di Belgia, Produsennya yakni Damhert mengatakan cacing digunakan dari kerbau. Cacing kerbau salah satu dari 10 spesies serangga yang diakui keamanannya oleh federasi pengawas pangan. Selain itu juga ada larva kumbang.