Persediaan melimpah, stok pangan jelang Lebaran cetak sejarah

Merdeka.com - Menteri Pertanian, Amran Sulaiman membanggakan stok pangan dalam kategori cukup dalam menyambut Lebaran mendatang. Bahkan, stok yang ada belum pernah terjadi di Indonesia sebelumnya.

Stok beras Tanah Air saat ini mencapai 1,9 juta ton atau cukup untuk 8 bulan ke depan. Menteri Amran menjamin harga beras akan stabil di Lebaran mendatang.

"Harga bawang mulai turun dan kita minta Bulog serap cepat. Stok Bulog 2.000 ton dan ini tidak pernah terjadi sebelumnya," kata Menteri Amran saat ditemui di Kemenko Perekonomian, Jakarta, Senin (27/1).

Tak hanya itu, harga daging juga diklaim sudah turun dan stok pemerintah mencapai 40.000 ton. Daging ini terdiri dari daging sapi dan kerbau impor. Harga jual daging di Bulog juga ditekan jadi Rp 80.000 per Kg.

"Stok daging ini akan kita tambah lagi dari impor dan ini juga belum pernah terjadi sebelumnya. Stok bawang putih 1.000 ton."

Terkait harga cabai, Menteri Amran mengklaim juga sudah turun. Namun, harga cabai tidak akan dibiarkan turun terlalu tajam untuk menjaga keuntungan petani. "Cabai sekarang turun, kita antisipasi jangan terlalu jatuh, kisaran Rp 20.000 sampai Rp 40.000."

Ke depannya, Menteri Amran akan fokus pada stabilisasi harga di tingkat petani dan konsumen. Salah satunya adalah dengan memotong rantai pasok yang amat panjang.

Panjangnya rantai pasok mengakibatkan harga pangan di tingkat petani rendah, namun tetap tinggi sampai ke konsumen. "Kita lewat Bulog harus menyerap dan ini jadi solusi menyelesaikan. Regulasi ada juga yang kita perbaiki."