Menperin: Di tangan anak muda, kopi jadi industri kreatif
Merdeka.com - Produksi kopi di Indonesia mencapai rata-rata sebesar 685 ribu ton per tahun. Dengan menguasai 8,9 persen produksi kopi dunia, Indonesia menjadi negara penghasil keempat terbesar. Itu setelah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.
Demikian diungkapkan Menteri Perindustrian Saleh Husin, dalam siaran pers, Sabtu (28/5).
Produksi melimpah itu menjadi modal untuk menggenjot perekonomian. Terbukti pertumbuhan konsumsi kopi olahan di dalam negeri meningkat lebih dari 7 persen per tahun.
Sedangkan penjualan ke pasar luar negeri lebih manis lagi. Pada 2015 ekspor kopi olahan tercatat USD 356,79 juta, meningkat 8 persen dibanding tahun sebelumnya. Ekspor yang meliputi kopi instan, ekstrak, esens dan konsentrat itu menyebar ke Filipina, Malaysia, Thailand, Singapura, China, dan Uni Emirat Arab.
"Gaya hidup mendorong volume dan pola konsumsi. Pemilik pabrik terus merilis produk terbaru. Yang untung petani dan pengolah kopi. Sedangkan konsumen seperti dimanjakan oleh banyaknya pilihan," kata Saleh.
"Kopi, di tangan anak muda menjadi industri kreatif. Dari produknya hingga iklan dan desain kafe, semuanya menjadi bernuansa segar dan ‘muda’. Saya juga salut pada barista yang menyajikan menu kopi khas Indonesia karena turut mempromosikan kopi Tanah Air."
Saleh mengungkapkan belasan kopi khas Indonesia yang sudah dikenal dunia. Diantaranya, kopi luwak, Arabika Gayo, Sumatera Arabika Simalungun Utara, Robusta Lampung, Arabika Java Preanger.
Kemudian, Java Arabika Sindoro-Sumbing, Arabika Ijen Raung, Arabika Kintamani Bali, Arabika Kalosi Enrekang. Lalu, Arabika Toraja, Arabika Flores Bajawa, Liberika Tungkal Jambi, dan Robusta Semendo asal Sumatera Selatan.
(mdk/yud)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Area Panen Kopi Indonesia Terbesar Kedua Dunia tapi Produktivitas Rendah, Begini Solusinya
Areal panen kopi di Indonesia rata-rata seluas 1.25 juta ha/tahun.
Baca SelengkapnyaIni Alasan Mengapa Kopi Merupakan Teman yang Sempurna untuk Berpikir dan Mencari Ide Cemerlang
Kopi bisa menjadi katalisator dari berbagai ide kreatif karena kandungan yang ada di dalamnya.
Baca Selengkapnya5 Kondisi yang Bisa Menyebabkan Seseorang Jadi Kecanduan Kopi
Konsumsi kopi bisa menyebabkan kecanduan pada seseorang karena sejumlah hal.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Perbedaan Kopi Hijau dan Kopi Hitam, Berikut Manfaat Keduanya
Meski sama-sama dari biji kopi, namun kopi hijau dan kopi hitam adalah dua jenis kopi yang memiliki warna, rasa, dan manfaat yang berbeda.
Baca SelengkapnyaMinum Kopi Bisa Picu Munculnya Bau Mulut, Begini Cara Menghilangkannya
Usai minum kopi, mulut kita kerap mengalami rasa kering serta munculnya bau mulut yang sangat khas. Bagaimana cara menghilangkannya?
Baca SelengkapnyaWarga Indonesia Beli Gula & Kopi Jalan Kaki ke Malaysia, Prajurit TNI Langsung Memeriksanya 'Lain kali belanja di Indonesia Ya'
Masyarakat perbatasan di Kecamatan Entikong, Kabupaten Sanggau, Kalimantan Barat memilih belanja kebutuhan rumah tangga ke Malaysia dengan berjalan kaki.
Baca SelengkapnyaMengapa Minum Kopi Sepanjang Hari Bukan Cara Terbaik untuk Tetap Bertenaga
Walau minum kopi kerap dilakukan untuk meningkatkan energi, namun cara ini tidak efektif untuk membuat tubuh bertenaga.
Baca SelengkapnyaCara Konsumsi Kopi yang Aman untuk Penderita Diabetes
Penderita diabetes bisa tetap mengonsumsi kopi secara aman tanpa rasa was-was dengan mengikuti sejumlah cara ini.
Baca SelengkapnyaManfaat Minum Kopi sebelum Bekerja, Tingkatkan Konsentrasi dan Stamina
Kopi sudah lama dikenal sebagai minuman yang menemani orang bekerja. Bukan tanpa alasan, kopi memang memiliki manfaat yang tersimpan untuk mereka yang bekerja.
Baca Selengkapnya