Makanan pedas Indonesia disukai penduduk Afsel

Merdeka.com - Penduduk Afrika Selatan ternyata menyukai makanan pedas asal Indonesia. Ini membuka peluang bagi produsen makanan Indonesia untuk mengekspor makanan jenis itu ke negeri di benua hitam tersebut.

"Anggapan mereka lebih menyukai makanan Indonesia karena pedasnya asli dibandingkan negara lain, cita rasa juga pastinya yang tajam," ujar General Manager Business Development PT Tiga Pilar Sejahtera Food James Indra Winawan Widyaharsana saat konferensi pers Trade Expo Indonesia (TEI) 2013, di Kemayoran Jakarta, Sabtu (19/10).

Adapun contoh makanan pedas yang paling banyak diminati antara lain, nasi goreng dan rendang. Diluar itu, ada juga makanan instan.

"Orang asing itu rata-rata kan tidak mau repot, pasti kemana-kemana bawa kecap, saus dalam bentuk kemasan gitu kan," jelasnya.

Dia menjelaskan, keberhasilan makanan Indonesia mendunia tidak lepas dari kerja ekspatriat Indonesia di luar negeri mempromosikan makanan tanah air. "Potensi produk makanan kan sangat besar, student-student itu sangat aktif untuk memperluas produk makanan dalam negeri sehingga bisa menerobos pasar luar negeri tentunya," ungkap dia.

Selain itu, pelaku usaha juga harus memiliki kepekaan terhadap selera pasar yang sangat dipengaruhi oleh gaya hidup, ekonomi, sosial dan budaya. Penguasaan dan pemanfaatan teknologi untuk menghasilkan makanan yang berkualitas juga sangat diperlukan untuk memperbesar kemungkinan produk tersebut diterima oleh konsumen global.