Kualitas rumah potong hewan di Indonesia rendah

Reporter : Idris Rusadi Putra | Rabu, 6 Februari 2013 17:33




Kualitas rumah potong hewan di Indonesia rendah
sapi. ©2012 Merdeka.com/imam buhori

Merdeka.com - Pemerintah melalui Kementerian Pertanian mengakui kualitas Rumah Potong Hewan (RPH) di Indonesia masih sangat rendah. Saat ini ada sekitar 800 RPH yag teregistrasi di Kementerian.

Dari jumlah tersebut, baru 50 persen yang sudah dapat control dalam kesehatan dan sebagainya. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian Syukur Iwantoro mengatakan, dari sekian banyak RPH, hanya RPH yang bekerja sama dengan pihak asing yang bisa melakukan pemotongan hewan dan hasilnya sesuai permintaan dan kepuasan konsumen.

"Di beberapa RPH modern di Jabodetabek yang bekerja sama dengan asing sudah mampu mengenai ini (pemotongan sesuai detail daging yang dibutuhkan). Dan tidak semua rumah potong mampu memberikan detail begini," ucap Syukur saat rapat bersama KPPU di Kantor KPPU, Jakarta, Rabu (6/2).

Dia mengaku, rendahnya kualitas RPH ini menjadi salah satu penyebab tersendatnya pengiriman daging sapi dari sentra produksi ke Jakarta dan Jabodetabek sebagai konsumen daging sapi terbesar di Indonesia.

Dia mengaku, sejak tahun lalu pihaknya telah fokus untuk meningkatkan RPH yang ada di sentra produksi. Tahun ini pihaknya baru fokus pada 14 RPH di sentra produksi yang besar.

"Itu ada di Lombok, Bima, Kupang, Jember, Pasuruan, Malang, Blitar dan lainnya, semuanya ada 14. Dan pada Juli ini nanti akan dilengkapi sarana dan pra sarana dilengkapi cool storage, ferezer pemisah daging dalam pemotongan," katanya.

[noe]

KUMPULAN BERITA
# Daging Sapi

JANGAN LEWATKAN BERITA
Follow tag merdeka.com akan membantu untuk mendapatkan berita yang sesuai preferensi Anda. Misal Anda suka berita Anas Urbaningrum, masukkan email dan Anda hanya akan menerima berita seputar Anas Urbaningrum.

Let's be smart, read the news in a new way.
Tutup
Kirim ke teman Kirim copy ke email saya
Kirim ke

Free Content

  • URL Blog

  • Contoh : merdeka.wordpress.com

  • Email

  • Password


saya setuju menggunakan konten merdeka.com dan mengetahui bahwa merdeka.com tidak menyimpan informasi login saya






Komentar Anda


Be Smart, Read More
Back to the top

Today #mTAG iREPORTER
LATEST UPDATE
  • Gerai properti Inggris tak sengaja putar film biru di teras toko
  • Jokowi istirahat, pertemuan dengan pimpinan DPR diundur besok
  • Pengamat ingatkan Jokowi segera atasi ancaman kuota BBM jebol
  • 'Fifty Shades of Grey' syuting ulang karena kurang chemistry?
  • Ancelotti ungkap cara jinakkan Messi
  • Kerabat dan kolega jenguk Habibie di RSPAD
  • Ikut acara malam satu suro, Vicky Shu tampil cantik
  • Diduga selingkuh, Siti tewas dipukul suaminya dengan pot bunga
  • Pemerintah jadikan IPTEK strategi majukan industri maritim
  • Ternyata komet itu berbau seperti telur busuk
  • SHOW MORE