KPPU catat pasokan dan harga daging sapi stabil jelang Natal dan Tahun Baru

Merdeka.com - Ketua Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) Syarkawi Rauf mengatakan, pasokan dan harga daging sapi menjelang Natal dan tahun baru 2018 masih stabil dan cukup memenuhi konsumsi masyarakat.

"Data Kementerian Pertanian menunjukkan pasokan daging sapi cukup untuk memenuhi lonjakan permintaan menjelang Natal dan tahun baru," kata Syarkawi melalui siaran pers diterima di Jakarta, Rabu (13/12).

Berdasarkan data Kementerian Pertanian, ketersediaan daging sapi untuk Desember 2017 sekitar 70.662 ton. Sementara itu, konsumsi diperkirakan hanya sekitar 50.479 ton sehingga terdapat surplus sekitar 20.183 ton.

Ditambah dengan realisasi impor pada Desember 2017, yang diperkirakan sekitar 10.000 ton daging sapi dan 6.000 ton daging kerbau, maka diperkirakan pasokan daging aman menghadapi lonjakan permintaan.

Selain itu, harga sapi hidup juga relatif stabil bahkan turun Rp 1.000 per kilogram dibandingkan Oktober 2017. Sapi hidup sebelum dipotong dihargai Rp 41.500 per kilogram.

KPPU berharap menjelang natal dan tahun baru, harga daging juga tetap stabil seperti saat Ramadhan dan Idul Fitri karena pasokan relatif aman. "Kami mengajak pelaku usaha di bidang pangan terlibat aktif untuk bekerja sama menjaga kestabilan harga dan pasokan pangan strategis untuk kepentingan masyarakat," tuturnya.