Jurus AEKI tingkatkan daya saing petani kopi Indonesia

Merdeka.com - Wakil Ketua Asosiasi Eksportir Kopi Indonesia (AEKI) Pranoto mengatakan pihaknya akan melakukan pelatihan di tingkat petani, guna meningkatkan nilai tambah produk kopi Indonesia di tingkat petani. Dengan demikian, petani tidak hanya menjual bahan mentah saja.

"Petani kita, punya kopi, panen, terus diekspor, saya mau sampai petani, tahu merasakan kopi yang dihasilkan," kata dia, di ICE BSD, Tangerang Selatan, Banten, Senin (1/10).

Nantinya, pelatihan yang akan diberikan berupa cara-cara mengolah kopi secara sederhana, tapi mampu menghasilkan produk kopi yang berkualitas dan berdaya jual tinggi.

"Pelatihan supaya petani tahu cara menggoreng, brewing kopi, nggak harus pakai mesin, (cara pengolahan kopi) yang sangat simple. Kita bisa hasilkan kopi yang enak," jelas dia.

Dengan demikian, kata dia, petani akan mampu menghasilkan produk-produk kopi sendiri. Hal tersebut tentu akan memberi nilai tambah terhadap produk kopi yang dihasilkan.

"Selain diekspor, kita harus punya tempat-tempat petani yang menyajikan kopi-kopi enak," tandasnya.