Jelang Ramadan, Harga Bawang Putih Melonjak di Beberapa Daerah

Merdeka.com - Harga bawang putih menjelang Ramadan melonjak menjelang Ramadan 2019. Di Kota Pangkal Pinang, Bangka Belitung, harga bawang putih di sejumlah pasar tradisional naik tinggi mencapai Rp 100.000 per kilogram.

Angka ini jauh lebih tinggi jika dibandingkan harga normal Rp 20.000 per kilogram, karena stok terbatas dan permintaan konsumen meningkat menyambut puasa Ramadan 1440 Hijriah.

"Harga bawang putih sudah dari kemarin naik, karena pasokan dari luar daerah sangat kurang untuk memenuhi permintaan masyarakat yang tinggi," kata salah seorang pedagang sayur mayur, Rina di Pasar Rumput Pangkal Pinang, dikutip Antara, Minggu (5/5).

Tak hanya di Pangkal Pinang, harga bawang putih di Pasar Tradisional Indramayu, Jawa Barat, sudah menembus Rp 60.000 per kilogram dan ini diakibatkan kelangkaan stok di beberapa distributor.

"Sekarang saya jual bawang putih per kilogramnya Rp 60.000," kata seorang pedagang di Pasar Baru Kabupaten Indramayu Titi (45) di Indramayu, Minggu.

Melonjaknya harga bawang putih itu kata Titin di karenakan stok dari distributor juga sudah menipis, bahkan setiap pedagang hanya diberikan jatah dua karung saja. "Stoknya semakin menipis dan kami juga dibatasi untuk pembeliannya," ujarnya.

Menurutnya, lonjakan harga bawang putih itu terjadi sudah hampir dua minggu, terutama menjelang bulan Ramadhan ini. Harga normal bawang putih biasanya dijual Rp 23.000 per kilogram, namun beberapa hari belakangan harga terus merangkak naik, mulai dari Rp 1.000 sampai melonjak hingga lebih dari 100 persen.

"Kemarin itu harga di kisaran Rp 23.000, kemudian naik menjadi Rp 30.000 dan langsung melonjak menjadi Rp 60.000," tuturnya.

Sementara itu, di Jakarta, harga bawang putih rata-rata mencapai Rp 60.979 per kg, dikutip laman Info Pangan Jakarta. Di mana harga terendah di Pasar Paseban sebesar Rp 35.000 per kg, dan harga tertinggi di Pasar Johar Baru mencapai Rp 100.000 per kg.

Sebelumnya, Menteri Pertanian Amran Sulaiman pada pagi ini melakukan tinjauan dan operasi pangan di Pasar Kramatjati, Jakarta Timur, Jakarta. Dalam kesempatan tersebut, dia sekaligus menetapkan harga jual tertinggi bawang putih di seluruh Indonesia, yakni Rp 30.000 per kg.

Dia melaporkan, stok bawang putih saat ini telah mencapai 100 ribu ton, atau dua kali lipat dari kebutuhan pasar saat ini yang sebesar 50 ribu ton. Oleh karenanya, dia meminta kepada seluruh importir bawang putih untuk menurunkan harga jual dari Rp 46 ribu menjadi Rp 25-30 ribu per kg.

"Kami sudah siapkan stok dua kali lipat 100 ribu ton. Jadi tidak ada alasan harga bergejolak. Kami berikan target harga maksimal 30 ribu per kg. Antara 25-30 ribu per kg. Tidak boleh melewati itu," ucap Mentan Amran di Pasar Induk Kramatjati, Jakarta, Minggu (5/5).