Ini rahasia ketahui ikan yang dijual masih segar dan laik konsumsi
Merdeka.com - Dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional ke-3, Kementerian Kelautan dan Perikanan mengadakan Festival Perikanan Nusantara. Festival tersebut diikuti oleh beberapa instansi perikanan salah satunya Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Perikanan (BKIPMKHP).
Kepala BKIPMKHP, Rina, mengatakan acara ini sekaligus sebagai ajang pemberian informasi dan pengingat pada masyarakat akan pentingnya mengetahui kualitas ikan laik konsumsi.
"Masyarakat perlu mengetahui ikan ataupun produk perikanan yang laik untuk dikonsumsi," ujar Rina di Lapangan parkir timur, Senayan, Jakarta, Minggu (11/12).
Rina menjelaskan ciri-ciri ikan mutu baik dan masih laik konsumsi. Ciri-cirinya adalah mata ikan masih bening dan segar, lendir pada tubuh tidak terlalu banyak dan organ fisik masih lengkap.
"Dan yang penting saat daging ikan ditekan, otot daging langsung kembali kesemula. Itu mengindikasikan bahwa tubuh ikan masih dalam keadaan baik. Selain itu bau ikan masih segar, tidak berbau lain," ujar Rina.
Rina mengimbau kepada masyarakat agar memahami dengan benar ciri-ciri tersebut. Supaya nantinya masyarakat tidak salah mengonsumsi ikan mengingat saat ini banyak ikan tidak laik konsumsi namun masih banyak diperdagangkan.
Pada kesempatan tersebut, untuk mempermudah penyampaian informasi BKIPMKHP melakukan pembagian brosur yang berisi informasi mutu hasil hasil perikanan.
(mdk/bim)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Baca SelengkapnyaIkan merupakan makanan sehat tapi sejumlah cara memasak bisa membuatnya malah menyebabkan rasa haus sehingga tidak cocok untuk sahur.
Baca SelengkapnyaIkan merupakan sumber makanan yang bagus untuk kecerdasan anak karena nutrisinya yang banyak sekali
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Selain terjadi di telapak kaki, mata ikan juga bisa muncul di jari tangan.
Baca SelengkapnyaProtein hewani dari ikan adalah asupan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tetapi, beberapa ikan tidak disarankan bagi pengidap dadarh tinggi.
Baca SelengkapnyaWalaupun tinggal di dalam air, apakah ikan bisa kehausan?
Baca SelengkapnyaWalau rasanya disukai oleh banyak orang, namun konsumsi terlalu banyak ikan pindang bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Baca SelengkapnyaMeski beracun, ikan buntal rupanya bisa dikonsumsi asal diolah dengan benar.
Baca SelengkapnyaTelur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya