Merdeka.com - Fenomena meroketnya harga daging sapi jelang hari raya Idul Fitri di dalam negeri sudah menjadi hal yang biasa. Bahkan, di Sumatera Selatan harga daging sapi mencapai Rp 130.000 per Kg.

"Kami sudah melakukan pilot project pasar penyeimbang daging sapi di Sumsel. Kami coba kerja sama dengan beberapa kota yang harga sapinya tinggi, kerjasama dengan Bulog dan feedloter," ujar Direktur Jenderal Perdagangan Dalam Negeri Kementerian Perdagangan Srie Agustina dalam Diskusi Pangan Kita yang diselenggarakan merdeka.com, RRI, IJTI, IKN dan DPD RI di Gedung Dewan Pers, Kebon Sirih, Jakarta Pusat, Kamis (9/7).

Dalam pasar penyeimbang tersebut, lanjut Srie, harga daging sapi dibanderol sebesar Rp 98.000 per Kg.

"Sekali kirim 15 ton, bentuk daging karkas, produk ini harga Rp 98.000, ini bisa jadi pilihan masyarakat mau beli daging yang mana," jelasnya.

Srie menambahkan pihaknya memasok daging sapi yang sudah dipotong di tempat produsen.

"Biasanya sapi datang masih hidup, ini kita bawa daging yg sudah di potong, bentuk karkas tetep, lalu dimasukkan ke cool box, beda dengan daging yang dibekukan," tandasnya.

Nantinya, pasar tersebut akan digelar di beberapa wilayah seperti Jambi, Banjarmasin dan Jayapura.