Bantah Rachmat, Menteri Susi sebut semua garam bisa dimakan

Merdeka.com - Menteri Kelautan dan Perikanan Susi Pudjiastuti mengatakan semua jenis garam bisa dikonsumsi. Termasuk garam untuk industri.

"‎Garam industri sama garam rumahan dan aneka pangan itu semua bisa dimakan. Kalau ada yang bilang garam industri itu nggak bisa dimakan saya agak aneh. Karena semua garam bisa dimakan," ujarnya di kantor, Jakarta, Selasa (11/8).

Hanya saja, menurut Susi, Garam industri memiliki kualitas bagus dan bersih. Dimana Natrium Klorida (NaCl) di atas 96 persen, magnesium dan kadar air lebih rendah.

Itu lah garam yang dibutuhkan industri kimia Indonesia," katanya. "Garam jenis tersebut yang saat ini belum bisa diproduksi oleh petani garam lokal. ‎Produksi garamnya bisa, hanya saja petani lokal belum bisa memenuhi standar yang diperuntukkan bagi garam industri."

Sebelumnya, Menteri Perdagangan Rachmat Gobel menyatakan tak khawatir jik garam industri impor merembes ke pasar tradisional. Sebab, garam tersebut memiliki spesifikasi berbeda dengan garam dalam negeri dan tidak bisa dimakan. (mdk/yud)