Menu Buka Puasa Simple Tarwiyah dan Arafah, Bisa Dicoba Sendiri di Rumah

Merdeka.com - Menu buka puasa simple bisa coba Anda buat sendiri di rumah. Menjelang perayaan Hari Raya Idul Adha, umat Islam biasanya menjalankan puasa sunnah Tarwiyah dan Arafah. Anjuran puasa sunnah di bulan Dzulhijjah ini berdasarkan salah satu hadis shahih. Diriwayatkan oleh Ibnu Abbas, bahwa Rasulullah SAW bersabda:

"Tidak ada amal yang dilakukan pada hari-hari lain yang lebih baik daripada yang dilakukan pada sepuluh hari ini para sahabat bertanya, ‘Tidak juga dari jihad fi sabilillah?’ Beliau menjawab: ‘Jihad fi sabilillah juga tidak, kecuali seseorang yang keluar dengan diri dan hartanya lalu ia tidak kembali dengan satu pun dari keduanya" (HR. Bukhari).

Puasa sunnah Tarwiyah dan Arafah pada tahun 2022 ini ditetapkan pemerintah jatuh pada hari ini, Jumat (8/7) dan Sabtu, (9/7) esok. Untuk membuat sajian buka puasa saat melaksanakan ibadah sunnah ini, Anda bisa mencoba membuat beberapa menu buka puasa simple di bawah ini.

Berikut merdeka.com membagikan kumpulan resep menu buka puasa simple untuk ibadah sunnah Tarwiyah dan Arafah, dilansir dari berbagai sumber, Jumat (8/7/2022):

Es Timun dan Melon

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:

- Timun 2 buah- Jeruk nipis (ambil air) 3 buah- Selasih 1 sdm (rendam air hangat terlebih dahulu)- Air secukupnya- Sirup melon secukupnya- Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur timun dan selasih ke dalam wadah. Lalu, tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis.
2. Tambahkan air matang dan es batu secukupnya. Minuman kamu siap dihidangkan

Rolade Tahu Telur

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:- 4 kotak kecil tahu kuning- 2 butir telur (untuk dadar)- 2 butir telur putih- 1 buah wortel- Daun seledri secukupnya- Bawang merah dan bawang putih secukupnya (haluskan)

Bahan bumbu:- Bawang putih 1 siung- Merica secukupnya- Garam secukupnya- Saus sambal

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu.
2. Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Lalu aduk.
3. Buat kulit dengan 2 telur dadar.
4. Masukkan isian (langkah 1 & 2) ke dalam kulit, lalu gulung.
5. Kukus kurang lebih 30 menit.
6. Angkat dan potong agar lebih mudah disantap.

Sup Ayam Makaroni

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:- 3 buah wortel potong sesuai selera- 6 buah buncis- 2 buah kentang- Segenggam makaroni- Telur puyuh secukupnya- Daun bawang- Daun seledri- 3 buah bawang butir haluskan- 3 buah bawang merah iris dan goreng- 1 buah tomat- 1 sdt lada- Garam secukupnyaCara Membuat:

1. Rebus air masukkan potongan tulang, ceker ayam.
2. Masukkan bawang putih halus.
3. Masak dengan api kecil hingga kaldu ayam keluar.
4. Besarkan api hingga air mendidih, masukkan potongan sayur.
5. Masukkan makaroni dan potongan ayam fillet. Masak hingga matang.
6. Masukkan garam, lada, dan bawang merah goreng.
7. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Ayam Lodho

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:- 1 ekor ayam kampung, belah tengah- 700 ml santan dari 1 butir kelapa tua- 20 buah cabai rawit utuh.- 3 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- 2 buah serai, geprek- 8 butir bawang merah, haluskan- 4 siung bawang putih, haluskan- 3 ruas kencur, haluskan- 1 ruas kunyit, bakar lalu haluskan- 1 ruas jahe, haluskan.- 3 butir kemiri, haluskan- 1 sdt ketumbar, haluskan- 1 sdm gula merah- gula pasir dan garam secukupnyaCara Membuat:

1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk agar tidak bau
2. Bakar hingga ayam matang, bolak-balik di atas grill pan dengan api kecil sampai ayam berwarna sedikit gosong kehitaman dan matang.
3. Tumis semua bumbu, tuang ke dalam rebusan air mendidih.
4. Masukan cabai utuh dan santan.
5. Tunggu hingga mendidih lalu masukan ayam.
6. Rebus sampai ayam empuk.
7. Koreksi rasa dan sajikan.

Ayam Lada Hitam

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:- 300 gram ayam fillet, potong-potong- 1 buah bawang bombay, iris- 3 siung bawang putih, cincang- 6 sdm maizena- Paprika merah dan paprika hijau secukupnya- putih telur secukupnya- garam secukupnya- merica secukupnyaBahan saus:- 4 sdm kecap manis- 2 sdm saus tiram- 1 sdm saus tomat- 1 sdm arak masak- 1 sdm lada hitam, sangrai lalu tumbuk kasar- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnys- Sedikit air Cara Membuat:

1. Bumbui ayam dengan merica, garam dan 1 siung bawang putih parut dan diamkan selama 20 menit.
2. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
4. Masukkan semua bumbu saus masak hingga mendidih
5. Tambahkan paprika merah dan hijau, aduk sebentar
6. Koreksi rasa
7. Masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk rata
8. Siap sajikan

Mie Goreng Jawa

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:- 1 bungkus mie telur- 1 ikat sawi hijau potong-potong- 2 butir telur kocok- 5 butir bakso iris tipis- 1 tangkai daun bawang rajang kasar- kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kaldu bubuk- garam secukupnya- merica secukupnyaBahan bumbu halus:- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 2 butir kemiriCara Membuat:

1. Rebus mie hingga lunak lalu tiriskan
2. Siapkan wadah, campur mie dengan kecap manis, saus tiram, merica, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm minyak goreng, aduk rata lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak, masukan telur kocok, bikin orak arik
4. Sisihkan di pinggir wajan, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
5. Campurkan kembali telur ke tengah wajan, masukan bakso, aduk rata.
6. Masukan sawi hijau lalu masukan mie dan daun bawang, aduk hingga semua rata dan sayuran matang.
7. Koreksi rasa dan sajikan

Ayam Kecap

Foto: BrilioFood ©2022 Merdeka.com

Bahan:- 1/4 kg daging ayam (bagian paha, potong-potong)- 1/2 bagian bawang bombay- 1 ruas jahe geprek- 1 batang daun bawang- 1 buah cabai merah besar, potong serong- 1 buah cabai rawit- 3 siung bawang putih, haluskan- 2-3 sdm kecap manis- 1 sdm saus tomat- 1 sdm saus sambal- 1 sdt saus tiram- Kaldu jamur bubuk- Air secukupnyaCara Membuat:

1. Tumis bawang putih halus, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tambahkan air putih, masukkan daging ayam, cabai, kaldu jamur, dan bahan cair atau saus lainnya.
3. Masak hingga air menyusut dan ayam matang, terakhir tambahkan potongan daun bawang
4. Koreksi rasa
5. Siap disajikan