Merdeka.com - Selama ini protein, terutama yang berasal dari hewan, dianggap bisa menaikkan berat badan. Namun penelitian terbaru justru mengungkap bahwa mengonsumsi makanan yang kaya protein bisa membantu menurunkan berat badan. Peneliti menemukan bahwa partisipan yang mengonsumsi sarapan kaya protein memiliki kalori yang lebih sedikit dan makan lebih sedikit dalam sehari.

Penelitian ini didasarkan pada kebiasaan banyak orang yang masih suka melewatkan sarapan hanya karena beranggapan hal tersebut bisa membuat mereka kurus. Padahal melewatkan sarapan justru membuat orang rentan mengonsumsi lebih banyak kalori di siang hari atau memilih makanan yang tak sehat untuk membuat mereka kenyang.

Penelitian jangka pendek yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang yang mengonsumsi sarapan kaya protein lebih mampu mengontrol nafsu makan mereka dibandingkan orang yang mengonsumsi sarapan dengan sedikit protein, seperti dilansir oleh Appetite for Health (20/02).

Topik pilihan: Tips Diet | Makanan sehat

Penelitian ini menemukan bahwa wanita yang sarapannya memberikan asupan sekitar 40 persen kalori dalam bentuk protein merasa kenyang lebih lama dan tak memiliki selera makan yang terlalu besar sepanjang hari dibandingkan dengan wanita yang mengonsumsi sarapan dengan hanya 15 persen kalori dari protein.

Penelitian ini juga menemukan bahwa mengonsumsi sarapan yang kaya protein membuat wanita enggan makan camilan yang kaya kalori di sore hari. Penelitian ini didukung oleh penelitian yang sebelumnya yang menunjukkan bahwa ketika partisipan mengonsumsi telur saat sarapan, mereka memakan kalori 331 lebih rendah sepanjang hari dibandingkan jika mereka sarapan dengan roti.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tak ada salahnya mulai mengonsumsi makanan kaya protein seperti telur untuk sarapan. Ini akan mencegah Anda ngemil terlalu banyak atau makan makanan tak sehat di siang dan sore hari.