Nata de coco, bahan takjil yang bisa bikin langsing
Merdeka.com - Nata de coco, bahan makanan kenyal yang biasa dibuat dari sari kelapa ini biasanya dijadikan bahan takjil. Namun, tak banyak yang tahu bahwa nata de coco juga bisa membuat tubuh langsing.
Istilah nata sendiri berasal dari bahasa Spanyol. Diterjemahkan dalam bahasa Latin 'natare' yang berarti mengambang. Meski biasa dibuat dari air kelapa, namun nata juga bisa dibuat dari santan, sirop gula, buah, atau lidah buaya.
Seperti dilansir oleh Healtylifestyletips.com, nata de coco ideal untuk menurunkan berat badan. Selain enak dijadikan cemilan saat berbuka puasa, nata de coco juga mengandung banyak serat.
Difermentasi dengan bantuan mikroba Acetobacter xylinum, nata de coco mengandung banyak gizi. Per 100 gram nata, terkandung 12 mg kalsium, 5 mg zat besi, 2 mg fosfor, vitamin B1, protein, dan hanya 0, persen lemak saja.
Karena kandungan lemak yang rendah, nata de coco menjadi aman dikonsumsi oleh mereka yang tak ingin menjaga berat badan selama berpuasa. Selain itu, nata de coco yang kaya serat dan selulosa juga bisa menjadi pilihan baik untuk menurunkan berat badan.
Dengan banyaknya serat yang terkandung di dalamnya, nata de coco juga bisa mencegah sembelit, konstipasi, wasir, radang usus buntu, kanker usus, diabetes, penyakit jantung koroner, dan obesitas.
Selain kaya gizi dan serat, nata de coco juga memiliki rasa dan tekstur yang khas. Ini membuat nata de coco cocok dijadikan campuran dalam berbagai minuman dingin saat berbuka puasa.
Anda bisa mencampur nata de coco dengan es buah, kolak, puding, es krim, atau koktail buah. Selain itu, nata de coco juga bisa dinikmati sendirian dengan campuran air atau sirop. Namun jika ingin membatasi konsumsi gula, sebaiknya jangan gunakan terlalu banyak. Merendam nata de coco terlebih dulu sebelum dikonsumsi juga bisa mengurangi kadar gula di dalamnya.
(mdk/kun)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Nata de coco memiliki tekstur kenyal dan cita rasa manis.
Baca SelengkapnyaBerikut cara membuat nata de coco yang lezat dan bisa menjadi bisnis rumahan.
Baca SelengkapnyaResep es mangga ini sangat cocok disantap saat buka puasa.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Es selendang mayang memiliki cita rasa manis dan menyegarkan.
Baca SelengkapnyaMembuat telur bacem yang menggugah selera dengan warna coklat yang khas ternyata bisa dilakukan dengan mudah dan efisien. Berikut adalah tahap-tahapnya.
Baca SelengkapnyaDengan segala kelezatannya, es cokelat tidak hanya menjadi minuman biasa, tetapi juga menjadi sebuah kenikmatan yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicip
Baca SelengkapnyaEs pisang cokelat adalah salah satu makanan penutup yang menyegarkan dan lezat, terutama ketika disantap pada cuaca panas.
Baca SelengkapnyaMenu takjil dari pisang menawarkan kesegaran yang unik dan menggugah selera.
Baca SelengkapnyaEs pandan memiliki aroma khas yang harum dan wangi.
Baca Selengkapnya