Mengunyah keju dapat menyehatkan gigi?

Merdeka.com - Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh General Dentistry menyebutkan bahwa mengunyah sepotong keju dapat meningkatkan kesehatan gigi Anda.

Penelitian yang dilansir dari care2.com ini menjelaskan bahwa pada saat Anda mengunyah keju, maka keju akan menghilangkan kadar keasaman dalam enamel Anda sehingga gigi akan menjadi lebih sehat. Lebih lanjut dijelaskan bahwa mereka yang telah mengunyah keju akan mengalami penurunan kadar pH di dalam mulut mereka. Kadar pH yang rendah akan membantu melawan plak, gigi berlubang, dan membantu melindungi kesehatan enamel gigi.

Ternyata kandungan alkali yang terdapat di dalam kejulah yang menjadi alasannya. Alkali aktif dalam membersihkan sisa asam dan plak yang ada di gigi.

Jenis keju yang mempunyai kandungan alkali paling tinggi adalah keju cheddar. Sedangkan keju lunak seperti keju feta dan keju brie sangat sedikit mengandung alkali.

Selain itu para peneliti juga menjelaskan bahwa saat Anda mengunyah keju, maka akan mendorong produksi air liur di dalam mulut, sehingga hal ini dapat mengurangi asam.

Oleh karena itu mulai saat ini jangan ragu untuk mulai mengonsumsi keju. Selain dapat menyehatkan tulang dan gigi karena kandungan kalsiumnya, keju juga dapat menyehatkan gigi karena kandungan alkalinya.