Memanggang adalah cara memasak paling sehat?
Merdeka.com - Cara memasak yang Anda lakukan bisa mempengaruhi kesehatan serta bentuk tubuh Anda. Itulah bunyi penelitian yang dilansir dari indiatimes.com.
Nampaknya hal tersebut tidaklah berlebihan. Sebab seperti yang diketahui bahwa cara memasak seperti menggoreng dengan banyak minyak akan meningkatkan kadar lemak dan kolesterol dalam makanan. Sementara merebus sayuran terlalu lama bisa menghilangkan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Untuk itulah, penelitian kesehatan yang dilakukan di India ini menyarankan Anda untuk mulai mencoba memanggang makanan yang akan Anda konsumsi.
"Panas tinggi dari alat panggangan mampu mengunci nutrisi dan kelembapan makanan sehingga menjadikan makanan Anda matang dengan tekstur yang lembut tanpa Anda perlu menambahkan minyak atau mentega di dalamnya. Bonusnya, Anda tetap bisa memperoleh nutrisi dari makanan yang Anda olah," tulis penelitian ini.
Masih dari penelitian ini disebut bahwa dari dua pilihan memanggang makanan yaitu menggunakan kompor atau di atas arang, sebaiknya pilihlah yang menggunakan kompor. Sebab selain tidak ribet, arang mengandung karbon yang bisa menghasilkan zat karsinogenik atau zat penyebab kanker di makanan yang justru berbahaya.
Jadi, apakah Anda tertarik untuk mencoba cara memasak ini?
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Manfaat Mencuci Beras untuk Kesehatan Sebelum Memasaknya
Sebelum beras dimasak, apakah lebih baik langsung memasaknya atau mencucinya terlebih dahulu?
Baca SelengkapnyaRekomendasi Makanan Musang yang Paling Disukai, Ampuh Bikin Hewan Peliharaan Jadi Gemuk
Merdeka.com merangkum informasi tentang rekomendasi makanan musang yang paling disukai, dan ampuh bikin hewan peliharaan jadi gemuk.
Baca SelengkapnyaCara Memasak Tahu untuk Asam Lambung Naik, Bisa Jadi Makanan Lezat dan Lebih Sehat
Tahu merupakan opsi makanan yang bersahabat bagi individu yang mengalami masalah asam lambung apabila diproses dengan cermat.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Bisa Bikin Lezat Masakan, Kecombrang Juga Berkhasiat untuk Penderita Asam Urat dan Gula Darah
Banyak yang mengenal kecombrang sebagai salah satu komponen dalam masakan. Tetapi, sedikit yang menyadari bahwa kecombrang juga memiliki manfaat kesehatan.
Baca SelengkapnyaBukan Hanya Dagingnya, Ini Sejumlah Manfaat Sehat dari Konsumsi Pinggiran Semangka
Tak hanya daging buahnya saja, pinggiran semangka juga memiliki manfaat.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca SelengkapnyaKesalahan Minum Es Teh Ketika Berbuka, Risiko Picu Asam Lambung Naik
Apakah benar minum teh manis es saat berbuka dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan, termasuk gangguan pada asam lambung?
Baca SelengkapnyaMakanan Terbaik untuk Dikonsumsi Setelah Berbuka Puasa
Pada saat berbuka puasa, terdapat sejumlah makanan yang terbaik untuk dikonsumsi demi kesehatan dan kebugaran tubuh.
Baca Selengkapnya5 Manfaat Kesehatan yang Tersembunyi di Balik Segarnya Cincau
Salah satu minuman yang menjadi favorit banyak orang di bulan Ramadan seperti sekarang adalah cincau.
Baca Selengkapnya