Ini alasan kenapa menyimpan ayam harus di freezer
Merdeka.com - Cara menyimpan suatu bahan makanan bisa mempengaruhi kualitas dari bahan makanan tersebut. Seperti contohnya ketika Anda salah menyimpan sayuran maka sayuran akan berubah menjadi layu. Begitu pula dengan bahan makanan hewani seperti ayam. Secara umum Anda mengetahui cara menyimpan ayam adalah dengan dimasukkan ke dalam freezer. Ternyata ada alasan kesehatan yang mendasarinya.
Menurut sebuah penelitian yang dilansir dari dailymail.co.uk, cara menyimpan ayam dengan dimasukkan ke dalam freezer bertujuan untuk mematikan bakteri di dalam daging yang disebut dengan campylobacter. Bakteri ini diketahui mampu mengganggu kesehatan pencernaan serta menyebabkan serangkaian gejala keracunan makanan.
"Menyimpan ayam dengan dimasukkan ke dalam freezer mampu membunuh bakteri campylobacter sebab tidak banyak yang mengetahui bahwa 6 dari 10 ayam yang dijual telah terkontaminasi bakteri ini. Selain itu darah yang keluar dari daging ayam juga banyak mengandung bakteri ini. Sehingga membekukan adalah langkah antisipasi agar bakteri ini tidak tersebar," jelas Frieda Jorgensen dari Public Health England.
Dia pun juga menyarankan agar Anda lebih berhati-hati dalam mencuci ayam. Jangan sampai air dari cucian ayam menyebar kemana-mana. Sebab campylobacter sendiri adalah jenis bakteri yang tidak mudah mati.
(mdk/feb)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Tanpa Dimasukkan Freezer atau Direndam, Ini Cara Simpan Seledri Biar Tetap Awet Segar Selama 3 Minggu
Daun seledri dapat disimpan dengan baik dan tetap segar tanpa memerlukan pembekuan atau perendaman. Ini caranya.
Baca SelengkapnyaTanpa Dimasukkan Freezer, Begini Cara Mengawetkan Jeruk Nipis Hingga Sebulan
Cuma dibungkus dengan plastik dan tidak perlu dimasukkan di freezer, jeruk nipis bisa awet segar hingga sebulan. Ternyata ini caranya.
Baca SelengkapnyaMencairkan Ikan Beku, Pentingnya Langkah yang Tepat untuk Kesehatan dan Kebersihan
Sebelum mencairkan ikan beku, langkah pertama yang perlu dipahami adalah cara menyimpannya. Ikan yang baru dibeli sebaiknya segera dimasukkan ke dalam kulkas.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Sering Mengonsumsi Frozen Food? Ternyata Ini dampaknya untuk Tubuh
Ahli gizi Esther Ellis menjelaskan bahwa proses pembekuan tidak membuat makanan lebih atau kurang sehat. Semuanya tergantung pada kandungan gizi bahan makananny
Baca SelengkapnyaDari Dada, Paha, hingga Sayap Ternyata Ini yang Paling Tinggi Proteinnya
Ayam, sebagai salah satu bahan makanan yang sangat umum digunakan, memang memiliki beragam bagian dengan kandungan protein dan lemak yang berbeda-beda.
Baca SelengkapnyaCuma Perlu 12 Menit, Ini Cara Cepat Rebus Ayam Ceker Agar Mudah Empuk hingga Mudah Dilepaskan dari Tulang
Dengan metode ini, ceker ayam dapat dimasak hingga lunak dengan sangat cepat serta mudah dipisahkan dari tulang. Ini cara lengkapnya.
Baca SelengkapnyaBersih-bersih Jelang Ramadan dan Lebaran, Ini Hilangkan Jamur pada Pintu Kulkas Tanpa Disikat
Untuk menyambut Ramadan dan Hari Raya, menjaga kebersihan kulkas agar makanan tetap segar menjadi sangat penting. Berikut adalah tips untuk membersihkannya.
Baca Selengkapnya12 Ide Resep Makanan Untuk Malam Tahun Baru, Mulai dari Ayam Bakar Hingga Dessert
Salah satu pilihan favorit untuk malam Tahun Baru adalah hidangan bakaran, mulai dari ayam, ikan, hingga sate. Serta jangan lupa camilan, dessert & minuman.
Baca SelengkapnyaTanpa Jeruk Nipis, Begini Cara Cuci Daging Ayam Agar Bersih dan Tidak Amis
Perkara bau amis pada daging ayam sering menjadi masalah saat ingin mengolahnya. Namun, ternyata solusinya terletak pada teknik mencuci dagingnya loh!
Baca Selengkapnya