Doyan ikan asin berisiko kanker tenggorokan
Merdeka.com - Sering makan ikan asin bisa mengaktifkan virus, yang menjadi penyebab utama dari kanker. Ikan asin mengandung nitrosamin yang dapat mengaktifkan virus Epstein-Barr - yang merupakan penyebab utama kanker nasofaring (kanker tenggorokan).
Ikan asin mengandung nitrosamin yang bersifat karsinogenik (zat pemicu kanker). Hal ini terjadi saat ikan melalui proses pengasinan dan penjemuran. Selama proses berlangsung, sinar matahari bereaksi dengan nitrit (perombakan protein) pada daging ikan, sehingga membentuk senyawa nitrosamin.
Nitrosamin adalah pemicu utama dari kanker nasofaring atau tenggorokan, yang tidak hanya ditemukan pada ikan, tetapi juga produk makanan diawetkan dengan cara pengasinan. Kanker nasofaring ditandai dengan gejala yang telinga sering berdengung dan terasa penuh di satu sisi tanpa adanya rasa sakit, sehingga pendengaran jadi berkurang.
Kanker tenggorokan juga diklaim sebagai salah satu kanker paling berbahaya di peringkat keempat setelah kanker payudara, kanker leher rahim, dan kanker kulit.
Berikut adalah faktor-faktor pemicu yang dapat mengaktifkan virus Epstein-Barr, seperti dilansir Healthypro.org.
1. Genetik
Ras Mongoloid menjadi kelompok yang paling sering terkena kanker nasofaring karena memiliki gen tertentu.
2. Gaya hidup sehat
Gaya hidup tidak sehat seperti sering terkena polusi, merokok, dan minum alkohol, dapat meningkatkan risiko kanker tenggorokan.
3. Cara makan
Kebiasaan buruk seperti sering makanan yang diasinkan, difermentasi, dan diawetkan, dapat mengaktifkan virus Epstein-Barr, yang pada akhirnya mengakibatkan kanker tenggorokan.
Sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan tentu tidak baik untuk kesehatan. Jadi, makanlah dengan seimbang dan tidak berlebihan.
(mdk/des)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Mengonsumsi beberapa makanan berikut dapat menjadi pilihan untuk menurunkan risiko kanker.
Baca SelengkapnyaBeberapa makanan, terutama yang tinggi lemak dan rendah serat, telah terbukti meningkatkan risiko kanker usus besar.
Baca SelengkapnyaProtein hewani dari ikan adalah asupan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Tetapi, beberapa ikan tidak disarankan bagi pengidap dadarh tinggi.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Makanan dan minuman manis serta asam berisiko sebabkan gigi keropos.
Baca SelengkapnyaAntioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Anda bisa mendapatkan senyawa ini dari sejumlah minuman sehat.
Baca SelengkapnyaKonsumsi makanan sedikit gosong bisa menimbulkan dampak pada kesehatan yang perlu diperhatikan.
Baca SelengkapnyaPenting untuk memperhatikan jumlah santan yang dikonsumsi setiap hari karena dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti hipertensi dan asam lambung.
Baca SelengkapnyaIkan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki beragam manfaat kesehatan bagi tubuh kita.
Baca SelengkapnyaIkan merupakan makanan sehat tapi sejumlah cara memasak bisa membuatnya malah menyebabkan rasa haus sehingga tidak cocok untuk sahur.
Baca Selengkapnya