Dahsyatnya brokoli untuk kesehatan!
Merdeka.com - Hari gini siapa yang tidak kenal brokoli? Si hijau yang satu ini memiliki bentuk yang khas sehingga mudah dikenali ditambah rasanya yang enak. Selain rasanya yang enak, brokoli merupakan salah satu sayuran yang paling menyehatkan di dunia. Yuk cari tahu kandungan kesehatan di dalamnya!
Fitonutrien
Brokoli mengandung fitonutrien yang bisa melawan kanker. Konsumsi brokoli berkaitan dengan rendahnya risiko kanker payudara, ovarium, paru-paru, usus besar dan kandung kemih.
Folat
Brokoli mengandung folat. Folat sendiri baik untuk ibu hamil dan janin
Tinggi kalsium dan Vitamin C
Brokoli tidak hanya merupakan sumber kalsium yang baik, tapi juga tinggi vitamin C. Kombinasi vitamin dan mineral ini efektif membantu tubuh untuk menyerap kalsium. Brokoli adalah pilihan makanan untuk mereka yang peduli dengan kesehatan tulang.
Vitamin K
Vitamin K berfungsi untuk menguatkan tulang dan membantu pembekuan darah. Masih malas mengonsumsi brokoli?
Serat
Brokoli merupakan sumber yang baik untuk serat larut dan serat tidak larut. Kedua serat ini sangat dibutuhkan untuk kesehatan terutama pencernaan.
Sayuran ini sangat mudah ditemui di pasar tradisional sampai pasar modern. Harganya juga beragam, semakin besar ukuran brokoli tentu harganya juga makin mahal.
Cara pengolahan:
Cuci brokoli dan potong sesuai selera. Tapi hati-hati, terkadang ada ulat yang tersembunyi di dalamnya. Untuk menghilangkannya, rendam brokoli dengan air garam lalu bilas. Untuk mendapatkan brokoli dengan nutrisi tinggi, dapat dimasak dengan cara dikukus, ditumis, direbus dengan uap ringan. Memasak dengan microwave hanya akan menghilangkan nutrisi penting brokoli.Nah, banyak banget kan khasiat brokoli untuk tubuh? Jadikan brokoli sebagai menu harianmu ya!
(mdk/vic)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Manfaat Buah Lontar untuk Kesehatan, Punya Nutrisi Tinggi dan Bisa Cegah Penyakit Kronis
Bukan hanya enak, buah lontar mempunyai ragam manfaat untuk kesehatan tubuh manusia.
Baca Selengkapnya5 Manfaat Menjaga Pola Makan Sehat, Berikut Cara Memulainya
Pola makan yang baik dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk menjaga berat badan, meningkatkan energi, dan mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca SelengkapnyaSehat, Bermanfaat, dan Lezat, Ketahui Manfaat Sayur Pokcoy atau Sawi Daging bagi Tubuh
Pokcoy merupakan sayuran hijau dengan berbagai manfaat kesehatan bagi tubuh yang tidak bisa disepelekan.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
6 Manfaat Konsumsi Buah Kering bagi Kesehatan, Praktis dan Kaya Nutrisi
Selain memberikan kelezatan, buah kering juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.
Baca SelengkapnyaSelain Memperbanyak ASI, Ini 11 Khasiat Daun Katuk untuk Kesehatan
Daun katuk, dengan bentuknya yang lonjong dan corak keperakan di bagian tengah, biasanya diolah menjadi sayur bening bersama jagung manis dan wortel.
Baca SelengkapnyaManfaat Daun Bidara bagi Kesehatan, Efektif Menurunkan Kolesterol
Daun bidara memiliki beragam kandungan baik untuk tubuh.
Baca Selengkapnya6 Jenis Beras di Indonesia, Lengkap Beserta Penjelasannya
Beras merupakan salah satu sumber makanan pokok memiliki banyak sekali manfaat untuk kesehatan.
Baca SelengkapnyaSering Dibuang-buang, Rebusan Daun Alpukat Ternyata Berkhasiat Cegah Darah Tinggi hingga Kolesterol
Tak hanya daging buahnya yang dapat dimakan, tetapi juga daun alpukat memiliki manfaat yang dapat membantu mengatasi sejumlah masalah kesehatan.
Baca Selengkapnya7 Manfaat Makan Telur Setiap Hari, Perhatikan Cara Memasaknya
Telur memiliki gizi yang hampir lengkap, seperti protein, lemak, vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan. Telur juga dianggap baik dikonsumsi setiap hari.
Baca Selengkapnya