Awas, makanan berpemanis bisa membuat Anda bodoh!

Merdeka.com - Sirup jagung tinggi fruktosa yang biasa ditambahkan ke makanan olahan, seperti permen, dapat menurunkan daya ingat tikus lab.

Selain terkait dengan obesitas, konsumsi sirup jagung tinggi fruktosa juga dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan, termasuk diabetes dan penurunan fungsi hati.

Untuk mempelajari pengaruh sirup jagung tinggi fruktosa pada otak, peneliti dari UCLA memberikan zat ini kepada tikus lab. Asam lemak omega-3 sangat bermanfaat untuk fungsi otak dan dapat ditemukan pada ikan tertentu, biji rami dan kenari.

Asam lemak omega-3 yang penting untuk fungsi otak, dan dapat ditemukan pada ikan tertentu, biji rami dan kenari. Enam minggu kemudian, peneliti menemukan bahwa tikus yang makan sirup jagung tinggi fruktosa mengalami penurunan daya ingat yang drastis.

"Makan makanan tinggi fruktosa dalam jangka panjang dapat mengubah kemampuan otak Anda untuk belajar dan mengingat informasi," kata peneliti studi Fernando Gomez-Pinilla kepada EurekAlert.

Namun Fernando menambahkan bahwa konsumsi asam lemak omega-3 dapat mengurangi kerusakan fungsi otak.