Merdeka.com - Pola diet semakin bervariasi setiap harinya. Setelah diet mayo atau diet GM, ada lagi diet keto yang sedang naik daun.

Sebenarnya apakah itu diet keto? Dan seberapa efektif diet keto untuk menurunkan berat badan?

Lansiran artikel dari fitnessmagazine.com menjelaskan bahwa inti dari diet ketogenik atau diet keto adalah diet dengan pola makan rendah karbohidrat namun tinggi lemak. Saat tubuh mengonsumsi makanan tinggi lemak dan protein namun rendah karbohidrat maka tubuh akan mengalami ketosis atau suatu kondisi dimana tubuh menjadi keton (molekul mirip lemak) sebagai sumber bahan bakar utama, bukan glukosa.

"Pola makan diet keto adalah 70%-75% lemak, 20%-25% protein, dan sisanya adalah karbohidrat. Makanan yang akan dikonsumsi juga sebaiknya adalah makanan yang utuh atau tidak terlalu banyak mengalami proses pemasakan," jelas artikel ini.

Ingin tahu lebih banyak tentang diet keto? Inilah penjelasannya.

Diet keto diciptakan bukan untuk menurunkan berat badan

Diet keto sebenarnya bukanlah sebuah program diet untuk menurunkan berat badan. Diet keto diciptakan para ahli gizi untuk mendukung performa atlet serta untuk mereka yang menderita epilepsi.

"Dengan mengonsumsi makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat, tubuh akan menghasilkan perubahan metabolik yang sama seperti saat kamu berpuasa berupa peningkatan produksi tiga molekul di lever yaitu acetone, ß-hydroxybutyrate, and acetoacetate," jelas Paul Salter, seorang nutrisionis lulusan University of Tampa.

Menghasilkan banyak energi secara perlahan

Joshua Shadle, pendiri dan CEO Fuelary, melakukan diet keto saat berlatih triatlon. Dia mengatakan bahwa di awal melakukan diet keto, tubuhnya mengalami gejala seperti gejala flu. Namun saat dia menambahkan sodium ke dalam makanan yang dia konsumsi, terjadi peningkatan energi dalam jumlah besar meski berlangsung secara perlahan.

Cepat membakar lemak

Diet keto membuatmu menghindari konsumsi karbohidrat namun memperbanyak protein, maka kadar gula darah akan menurun secara efektif. Kemudian kamu jadi lebih mudah mengendalikan rasa lapar karena protein membuat rasa kenyang lebih awet. Lalu lemak yang jadi sumber energi tubuh akan terbakar secara perlahan.

Jadi, itulah sekelumit informasi tentang diet keto. Kamu berminat untuk mencobanya?