6 Fakta penting di balik karbohidrat

Merdeka.com - Karbohidrat adalah nutrisi yang menyuplai energi yang diperlukan oleh tubuh. Makanan yang kaya karbohidrat dengan mudah dikonversi menjadi glukosa (bentuk gula yang menghasilkan energi dalam tubuh). Ketika makanan akan dicerna, glukosa menyebar ke seluruh tubuh melalui darah dan mengubahnya menjadi energi. Namun, konsumsi karbohidrat secara berlebihan bisa berakibat buruk bagi tubuh. Berikut adalah enam fakta tentang karbohidrat, seperti dilansir Boldsky.

1. Penambah energi

Makanan yang kaya karbohidrat dapat meningkatkan produksi glukosa dalam tubuh. Itu membuat Anda merasa lebih energik dan segar.

2. Pati

Makanan yang kaya karbohidrat mengandung banyak kadar pati. Karbohidrat kompleks juga disebut sebagai makanan bertepung. Beras merah, pisang, kentang, sereal gandum, tepung gandum, pasta gandum, kacang merupakan karbohidrat kompleks yang memiliki kadar pati alami.

3. Glikogen

Konsumsi karbohidrat berlebihan dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh. Ini dinamakan ketidakseimbangan kadar gula darah. Ketidakseimbangan ini berfluktuasi pada tingkat glukosa. Ketika kadar glukosa sangat tinggi dalam tubuh, kondisi ini dikenal sebagai glikogen. Dalam kondisi ini, glikogen akan disimpan sebagai lemak dalam tubuh atau di dalam hati.

4. Diet seimbang

Diet seimbang adalah yang cara terbaik. Untuk menjaga keseimbangan dalam asupan protein dan karbohidrat, makanlah makanan yang kaya akan protein, vitamin, mineral dan karbohidrat.

5. Hindari gula buatan

Makanan yang kaya karbohidrat mengandung banyak gula. Hal ini dapat meningkatkan tingkat gula darah dan produksi insulin. Jadi, hindari pemanis buatan seperti yang terdapat dalam kue dan coklat.

6. Melengkapi nutrisi

Karbohidrat sangat kaya serat. Hal ini membuat pencernaan melambat sehingga membuat Anda merasa kenyang untuk durasi yang lebih lama. Ini tentu bisa mengontrol nafsu makan Anda.

Inilah beberapa fakta tentang karbohidrat yang Anda harus ketahui. Untuk memasukkannya ke dalam menu diet Anda, pilihlah makanan berkarbohidrat rendah karena lebih sehat dan sedikit kalori. (mdk/des)