Merdeka.com - Seiring dengan semakin merebaknya tren gaya hidup sehat, maka pasar makanan Indonesia dipenuhi dengan berbagai jenis makanan sehat yang selama ini jarang diketahui. Salah satunya adalah munculnya barley.

Barley merupakan salah satu jenis biji-bijian yang berasal dari keluarga gandum. Bahkan bentuknya yang mirip dengan gandum membuatnya sulit dibedakan dengan gandum itu sendiri.

Seperti dilansir dari indiatimes.com, barley adalah salah satu jenis gandum yang rendah kalori, kaya akan vitamin dan nutrisi, serta tinggi akan serat. Berikut adalah manfaat mengonsumsi barley secara rutin yang harus Anda ketahui.

Membantu menurunkan berat badan

Barley adalah jenis biji-bijian yang paling rendah kalori. Mengonsumsi barley dapat membantu Anda dalam mengurangi berat badan sebab kandungan asam amino esensial di dalamnya mampu mencegah gula menjadi lemak.

Menstabilkan tekanan darah

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mereka yang rutin mengonsumsi barley dapat mengalami penurunan tekanan darah.

Mengurangi gejala arthritis

Barley kaya akan zat tembaga yang bermanfaat untuk mengurangi gejala arthritis. Selain itu kandungan tembaga juga mampu melawan efek radikal bebas di dalam tubuh.

Mencegah osteoporosis

Barley mengandung mangan, fosfor, dan tembaga yang baik untuk kesehatan tulang. Barley juga tinggi akan kalsium yang dapat menguatkan tulang.

Menjaga kesehatan gigi

Selain baik untuk kesehatan tulang, kandungan fosfor, kalsium, dan vitamin C di dalam barley baik untuk meningkatkan kesehatan gigi Anda.