Merdeka.com - Anda mungkin belum familiar dengan lemak trans. Selain lemak jenuh dan lemak tak jenuh, ada jenis lemak lain yang lebih berbahaya, yaitu lemak trans. Lemak trans adalah jenis lemak terburuk yang bisa Anda konsumsi. Lemak trans tak hanya bisa meningkatkan kolesterol buruk, namun juga menurunkan tingkat kolesterol baik.

Ada baiknya Anda mengenali makanan-makanan yang menjadi sumber lemak trans agar Anda terhindar dari penyakit-penyakit berbahaya yang bisa disebabkan olehnya. Berikut adalah beberapa makanan yang kaya akan lemak trans, seperti dilansir oleh .

1. Tepung kue instanYa, tepung kue instan adalah salah satu cara mudah dan praktis untuk membuat kue. Namun tepung kue instan mengandung banyak lemak trans dan bisa berimbas buruk untuk kesehatan Anda jika dikonsumsi terlalu sering. Lebih baik Anda mengumpulkan sendiri bahan-bahan kue seperti telur, tepung, dan membuat kue secara manual daripada menggunakan tepung instan.

2. Kentang goreng french friesFrench fries terkadang terasa lebih enak daripada jika Anda menggoreng kentang goreng sendiri di rumah. Namun biasanya french fries digoreng menggunakan minyak hydogenated yang dipenuhi lemak trans. Lemak ini bisa menyumbat arteri dan dalam jangka waktu lama bisa menyebabkan serangan jantung.

3. GorenganSama seperti french fries, Anda seringkali tak mengetahui minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan yang dikonsumsi. Makanan gorengan terutama jika menggunakan tepung dan adonan sebaiknya dihindari jika Anda tak yakin minyak yang digunakan untuk menggorengnya. Minyak yang digunakan untuk menggoreng berkali-kali bisa menjadi sumber lemak trans yang paling banyak.

4. Kue pai bekuProduk panggang yang dibeli dari swalayan, terutama yang beku atau bisa disimpan dalam waktu yang lama merupakan salah satu sumber lemak trans. Ada banyak lemak trans yang terkandung di dalamnya. Untuk itu, ini juga adalah salah satu makanan yang sebaiknya dihindari untuk menjaga kesehatan Anda.

Itulah beberapa makanan yang menjadi sumber lemak trans yang sebaiknya Anda hindari. Ada baiknya untuk sedikit repot membuat makanan dengan bahan-bahan mentah atau menggoreng sendiri makanan Anda dengan minyak berkualitas daripada menggunakan bahan instan atau membeli makanan di luar, namun berkemungkinan menjadi sumber lemak trans, seperti di atas.