Mengintip Dodol joget ala ibu–ibu di Amurang
Merdeka.com - Siapa yang tak kenal dodol? Ya penganan legit ini begitu familiar hampir diseluruh pelosok tanah air. Namun kita akan tergelak menahan tawa saat melihat dari dekat pembuatan dodol ala ibu–ibu dari Kelurahan Ranomea, Amurang, Sulawesi Utara. Ternyata bukan dodolnya yang berjoget, namun ibu–ibu pengolahnya yang 'nakal' bergoyang joget saat proses mengaduk.
Saat ditemui merdeka.com di lokasi Festival Teluk Amurang 2014 Minahasa Selatan, Jumat (11/7), tiga orang ibu–ibu paruh baya sedang asyik goyang pinggul di depan adonan dodol yang sementara dimasak. Tertangkap kamera, bukannya menghentikan aksi, mereka malah tambah semangat dan terlihat riang.
"Ini dodol joget dari Amurang. Coba lihat biar tua masih berminyak dodol kami," celetuk Maria Sarita salah seorang pengolah dodol dengan genit. Celetukannya tersebut langsung disambut tawa ibu–ibu yang lain. Canda tawa mereka menghilangkan kelelahan peserta yang lain.
Dodol buatan mereka di klaim sebagai dodol paling enak yang ada dalam hajatan Pemkab Minahasa Selatan tersebut. Pasalnya, gula yang digunakan adalah gula aren asli daerah ini yang terkenal memiliki rasa manis alami dengan harga yang mahal.
Proses pengolahan salah satu penganan khas Kota Amurang ini memakan waktu selama lebih dari 2 jam. Dengan waktu pengolahan yang lama tersebut diharapkan dodol dapat disimpan lebih lama tanpa takut rusak.
"Kalau belum 2 jam sudah diangkat akan cepat rusak. Kalau diolah selama 2 hingga 3 jam bisa tahan hingga 2 minggu," ujar Lentji Poli dari Kelurahan yang sama.
(mdk/hhw)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Diremehkan Mantan Suami & Diganggu Preman, Janda Cantik 2 Anak Nekat Jualan Bakso Gerobak Kini Omzetnya Rp100 Juta
Sempat kerja di Bandara Soekarno-Hatta selama dua tahun, Opi memutuskan buat banting setir berjualan bakso ikan dengan gerobak.
Baca SelengkapnyaLengkap! Detik-Detik Wanita di Samarinda Hilang Saat Berobat Berujung Ditemukan jadi Mayat di Gudang Kimia Farma
Sebelum dtemukan jadi mayat, korban sempat ditemani suaminya berobat ke sebuah rumah sakit tapi tiba-tiba saja menghilang.
Baca SelengkapnyaIstri Dilecehkan, Pria di Semarang Tikami Kakak Ipar
Adi Hermawan (25) gelap mata setelah mendapatkan kabar istrinya dilecehkan. Dia pulang ke rumah dan menikami pelaku yang masih ada hubungan saudara dengannya.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Momen Mengerikan Istri Jenderal Maruli Simanjuntak Kena Pedang Dayak oleh Suami 'Sakit Banget'
Istri Kasad Jenderal Maruli Simanjuntak kesakitan saat terkena pedang Dayak di kakinya, ekspresi orang-orang jadi sorotan.
Baca SelengkapnyaPria di Palembang Gantung Diri Karena Ditinggal Anak Istri, Tulis Wasiat Menyentuh Hati
Pria di Palembang Gantung Diri Karena Ditinggal Anak Istri, Tulis Wasiat Menyentuh Hati
Baca SelengkapnyaIbu Pembunuh Anak Kandung di Bekasi Sempat Bilang ke Suami ‘Sebentar Lagi Kiamat’
Suami tidak pernah membawa istri berobat karena hanya menganggap mengalami gangguan pikiran sesaat.
Baca SelengkapnyaRomantisnya Suami Dorong Istri Penyandang Disabilitas Pakai Kursi Roda, Jalan 2,5 Meter Demi Hadiri Kampanye Akbar AMIN di JIS
Dengan tekad 'Perubahan' yang sering digaungkan Anies-Imin, menjadi modal pasutri ini merapat di puncak kampanye akbar.
Baca SelengkapnyaMencicipi Soto Padang, Semangkuk Hangatnya Kuah dengan Irisan Daging yang Menggoyang Lidah
Soto padang rupanya juga menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Padang dan sekitarnya.
Baca SelengkapnyaPasutri Ditemukan Tewas di Pantai Gunaksa Bali, Diduga Bunuh Diri
Pasangan suami istri itu diduga bunuh diri karena di i TKP ditemukan dua buah gelas bekas minuman, dari mulut keluar busa
Baca Selengkapnya