Yuzu, buah langka asal Jepang yang punya rasa unik!
Merdeka.com - Pernah mendengar buah bernama Yuzu? Jika tidak, maka kalian bukan satu-satunya orang yang tak pernah mendengarnya. Walau sering disebut sebagai buah langka dan menjadi kecintaan para koki, Yuzu memang tak populer di masyarakat awam.
Meski harganya cukup mahal, buah langka yang berasal dari Jepang ini diperkirakan akan menjadi sangat populer di tahun 2014. Yuzu bahkan diklaim akan lebih populer dibandingkan jeruk, seperti dilansir oleh Daily Mail (24/10).
Yuzu memiliki bentuk dan warna seperti jeruk, yaitu bulat dan berwarna oranye kekuningan. Namun rasanya adalah perpaduan antara rasa lemon, jeruk mandarin, dan grapefruit. Yuzu sendiri telah diterima oleh masyarakat Barat karena rasanya sering digunakan sebagai perasa permen karet, cuka, atau minuman alkohol.
Buah yang memiliki rasa unik ini diperkirakan juga mengandung lebih banyak vitamin C dari lemon. Banyak koki yang memakai yuzu dalam masakan mereka untuk menambah nutrisi atau cita rasa. Mike Lewis, seorang koki dari Yo! Sushi menggunakan yuzu untuk membuat tart salsa. Koki lain seperti Jamie Oliver juga memanfaatkan yuzu sebagai bahan mayonaise atau dressing untuk salad.
Sayangnya di Indonesia, buah ini kemungkinan masih sulit didapatkan di pasar biasa. Namun jika yuzu semakin populer di tahun 2014, tak menutup kemungkinan buah ini akan datang ke Indonesia dan kalian bisa mencicipi rasanya.
(mdk/kun)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Dijual Mahal di Jepang, Belut Ternyata Kaya Zat Gizi dan Punya Manfaat Tersendiri
Belut Jepang, juga dikenal sebagai unagi, memiliki harga yang relatif mahal di Jepang.
Baca SelengkapnyaRahasia Kesehatan Orang Jepang Terungkap, Nikmati Kelezatan dan Manfaat dalam Masakan Legendaris
Masakan Jepang terkenal dengan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, terutama produk laut seperti ikan, crustasea, dan rumput laut.
Baca SelengkapnyaMencicipi Dangke, Keju Unik Terbuat dari Susu Kerbau Khas Enrekang Sulawesi Selatan
Makanan tradisional yang unik dari Sulawesi Selatan ini konon sudah dikonsumsi bangsawan sejak zaman dulu.
Baca Selengkapnyavideo untuk kamu.
Indonesia Punya Jamur “Berlian” asal Bangka yang Harganya Jutaan Rupiah, Perlu Sambaran Petir agar Tumbuh
Jamur ini mahal, langka dan harus menunggu sambaran petir untuk dipanen.
Baca SelengkapnyaUnik dan Menggoda, Ini 5 Kuliner Khas Jepang yang Wajib Kamu Coba!
Jepang mempunyai banyak makanan khas dengan cita rasa yang unik.
Baca SelengkapnyaCara Mengolah Cempedak yang Enak Biar Nikmatnya Maksimal
Buah cempedak memiliki bentuk, rasa, dan aroma yang mirip dengan buah nangka.
Baca SelengkapnyaBiar Tak Bosan Memakannya, Intip Kreasi Buah Alpukat yang Lezat dan Menyehatkan
Alpukat mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin, karbohidrat, protein, lemak, mineral, serta serat.
Baca SelengkapnyaPanen Ratusan Biji Tiap Hari! Serunya Berwisata ke Kebun Durian Bawor Pati, Jumlah Pohonnya Capai Seribu
Durian bawor sendiri terkenal karena rasanya yang khas, daging buahnya yang tebal, dan biji yang tipis.
Baca Selengkapnya11 Buah Penurun Asam Lambung, Aman dan Mudah Didapatkan
Beberapa buah-buahan memiliki sifat basa, rendah asam, dan mudah dicerna. Buah inilah yang cocok dijadikan sebagai asupan penurun asam lambung.
Baca Selengkapnya