Merdeka.com - Suka makan bawang putih? Barangkali Anda harus mampir ke restoran yang satu ini. The Stinking Rose, restoran yang terletak di Columbus Avenue, San Francisco ini terkenal dengan konsepnya yang serba bawang putih. Bahkan interior restoran pun dipenuhi dengan 2.365 buah bawang putih yang dirangkai dan digantungkan di langit-langit dan berbagai memorabilia yang berhubungan dengan bawang putih, misalnya alat pengupas bawang putih. Tentu saja dengan bawang putih segar sebanyak itu, begitu memasuki restoran pengunjung akan disambut dengan aroma bawang putih mentah yang tajam. Dilaporkan Oddity Central restoran ini membanggakan diri menghabiskan lebih dari 1.500 kilogram bawang putih setiap bulan. Bisa dibayangkan, hampir semua makanan di sana dibubuhi bawang putih, dalam jumlah yang sangat, sangat banyak. Slogan mereka adalah "Kami membumbui bawang putih kami dengan makanan" . Ya, bukan membumbui makanan dengan bawang putih.

Photo by Oddity Central Masakan-masakan di restoran ini umumnya dimasak dengan bumbu Italia. Yang terkenal lezat adalah menu-menu steak-nya. Makanan pembuka yang paling populer adalah pesto dengan bawang mentah, dan hummus bawang yang disajikan dengan garlic bread. Dan hidangan utamanya antara lain Garlic Steamed Mussels, Garlic Roasted Prime Rib dan 40-Clove Garlic Chicken yang benar-benar disajikan dengan 40 siung bawang putih utuh. Salah satu pilihan minumannya adalah martini bawang putih dan es krim bawang putih yang diklaim memiliki rasa unik. Untuk yang tidak menyukai makanan dengan aroma bawang menyengat ada masakan-masakan dari menu Vampire Fare. Tetapi untuk apa Anda berkunjung ke restoran yang bertema bawang putih jika hidangan yang dipesan adalah makanan yang tidak mengandung bawang putih?

Photo by The Stinking Rose Bawang putih di masakan-masakan Stinking Rose umumnya sudah dimasak hingga matang, jadi rasa dan aromanya tidak terlalu tajam lagi. Tetapi menurut pengakuan sejumlah pelanggan aroma bawang putih yang tersisa dari makanan yang mereka santap baru hilang setelah tiga hari. Bahkan para sopir di armada taksi Virgin Atlantic sampai dilarang makan di Stinking Rose karena pelanggan taksi mereka suka mengeluhkan napas para sopir yang bau. Bagaimanapun juga seporsi makanan di sana terbuat dari banyak sekali bawang putih segar asal Gilroy, daerah penghasil bawang putih kualitas terbaik di AS. Bayangkan saja aromanya.