Ternyata, ini cara mengupas mangga yang mudah

Merdeka.com - Di Indonesia, mangga merupakan salah satu buah favorit. Dagingnya tebal dan manis, terasa sangat segar jika dikonsumsi.

Selain itu, mangga juga kaya vitamin C yang baik untuk tubuh. Namun, tak semua orang benar saat memotong mangga dan menyiapkannya. Karena biasanya tangan akan menjadi kotor dan menghasilkan potongan berantakan.

Kini Anda bisa mengikuti beberapa cara ini untuk mengupas mangga dengan lebih mudah, seperti melansir dari Real Simple, Rabu (30/5/2018). Penasaran bagaimana caranya?

1. Kupas mangga dari atas ke bawah

Gunakan pengupas berbentuk Y untuk mengupas kulit dari buahnya. Jika buah tidak cukup matang, kupas hingga daging buah berwarna kuning cerah. Ketika sudah terlihat daging buah berwarna kuning, gunakan handuk kertas untuk memegang mangga yang dikupas sehingga tidak terlepas dari tangan Anda.

2. Tentukan garis tertinggi pada mangga

Setelah dikupas, tempatkan mangga pada talenan dan temukan sisi yang paling tinggi. Kemudian tandai titik tertinggi tersebut.

3. Iris bagian tengah, hindari bagian biji

Sambil memegang mangga dengan handuk kertas, posisikan pisau ke arah bagian tengah buah. Iris sisi mangga dan hindari bagian biji

4. Potong area sekitar biji

Meski Anda sudah mengiris seluruh sisi mangga, akan ada daging buah yang tersisa sedikit. Dengan posisi buah yang vertikal, potong sisa daging yang masih ada.

5. Iris potongan

Setelah selesai, mangga yang tadi dipotong vertikal, kini potong dengan posisi horizontal. Ini akan membuat mangga terbagi menjadi irisan yang lebih kecil.

Sumber: Liputan6.com (mdk/ita)