Resep Siomay Bakar Tusuk

Merdeka.com - Siomay tak cuma enak disajikan bersama bumbu kacang pedas atau kuah. Dibakar seperti sate pun rasanya tak kalah nikmat, lho. Mau tahu seperti apa lezatnya?

Coba buat siomay bakar tusuk dengan resep dari Merdeka.com berikut.

Bahan-Bahan

Bahan Siomay:

Bumbu Bakaran:

Cara Membuat Siomay Bakar Tusuk:

1. Haluskan ayam, udang, dan bawang putih dengan blender. Campur dengan daun bawang, telur ayam, wortel, dan tepung sagu. Bumbui dengan garam, gula pasir, minyak wijen, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
2. Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan, lalu isi dengan 1 sendok makan adonan isi. Rekatkan ujung kulit pangsit hingga membentuk kantung uang.
3. Panaskan panci kukusan yang sudah diberi air, lalu kukus siomay selama 15 menit.
4. Tunggu sampai siomay dingin, lalu tusuk dengan tusuk sate. Satu tusuk berisi tiga atau empat buah siomay.
5. Olesi siomay tusuk dengan campuran bumbu yang terdiri dari kecap manis, saus sambal, dan bawang putih lumat.
6. Bakar siomay hingga semangit saja, lalu sajikan selagi masih hangat.