Resep Nanas Goreng Crispy, Cemilan Manis Teman Minum Teh di Sore Hari

Merdeka.com - Ingin mengudap gorengan yang manis dan renyah? Biasanya pisang goreng menjadi pilihan pertama. Namun kalau Anda bosan dengan makanan ini, masih ada variasi fritter lain yang bisa dicoba. Misalnya nanas goreng dengan balutan tepung.

Nanas yang digoreng dengan balutan tepung sangat lezat, karena memiliki paduan rasa asam, manis, dan gurih dari tekstur tepung yang renyah.

Berikut ini resep nanas goreng crispy dengan balutan tepung keriting dan renyah.

Bahan-Bahan:

Pelengkap (Opsional):

Cara Membuat Nanas Goreng Crispy:

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, vanili, dan soda kue. Ayak bila perlu.
2. Balur nanas yang sudah diiris-iris dengan campuran tepung terigu tadi.
3. Celupkan satu per satu ke dalam air sebentar, lalu gulingkan lagi ke campuran tepung terigu. Siram-siram dengan terigu terus-menerus sampai terbentuk gumpalan keriting. Tak perlu diremas-remas seperti membuat ayam goreng tepung.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Goreng nanas hingga tepungnya renyah, keriting, dan berwarna kecokelatan.

Sajikan nanas goreng dengan taburan kayu manis bubuk atau gula halus sesuai selera.